Polu-pečena foie gras sa armagnacom i chutneyom
Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
€ 16.50
Le Cabanon Marin · Bordeaux
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini7%
- Masti89%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Delikatan pripremom jetre patke ili guske koja je lagano skuvana kako bi se održala kremasta tekstura, često prožeta brandyjem. Obično se služi uz slatko-slani voćni kondiment.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- foie gras
- armagnac
- voćni chutney
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?