Armagnac ile yarı pişmiş foie gras ve chutney
Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
€16,50
Le Cabanon Marin · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ89%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı dokusunu korumak için hafifçe pişirilmiş, genellikle brendi ile aromalandırılmış, hassas bir ördek veya kaz ciğeri hazırlığı. Genellikle tatlı ve tuzlu bir meyve kondimenti ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- foie gras
- armagnac
- meyve chutney
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?