Półsłodkie foie gras z armagnakiem i chutneyem
Foie gras mi-cuit, à l’armagnac et son chutney
16,50 €
Le Cabanon Marin · Bordeaux
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko7%
- Tłuszcz89%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatna potrawa z wątroby kaczki lub gęsi, lekko podgotowana, aby zachować kremową teksturę, często aromatyzowana brandy. Zazwyczaj podawana ze słodko-słonym dodatkiem owocowym.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- foie gras
- armagnac
- chutney owocowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?