Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 300 г
- Білки31%
- Жири50%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний бульйон у середземноморському стилі, приготований з різних видів риби та молюсків. Подається з rouille — гострим часниковим майонезом із шафраном.
- Кухня
- Французька (провансальська)
- Походження
- Прованс, Франція
Типові інгредієнти
- fish stock
- shellfish
- garlic
- saffron
- olive oil
- bread
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?