Zuppa di pesce con la sua rouille
Soupe de poisson et sa rouille
13,50 €
Le Cabanon Marin · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi50%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale brodo in stile mediterraneo preparato con vari tipi di pesce e molluschi. Viene servito con rouille, una maionese piccante all'aglio e zafferano.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Provenza, Francia
Ingredienti tipici
- brodo di pesce
- molluschi
- aglio
- zafferano
- olio d'oliva
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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