Ai Mascheroni
Verona · İtalyan · €€ · 35 yemek · €3,50 – €32 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Mascheroni salatası, karışık salata, bufalo mozzarella, çeri domates, ton balığı ve Taggiasca zeytinleri€18
Amarone risotto€18
Norcia domuz yanağı ve pecorino romano DOP peynirli Amatriciana spaghetti€20
Patlıcanlı parmigiana€14
Bufalo mozzarellalı, domatesli, ekmek krutonlu ve taze fesleğenli Caprese salatası€14
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Starters
-
Eggplant parmigiana
-
Poached egg, Parmesan truffle fondue and crispy speck
-
Cantabrian Anchovies, butter and toasted bread
-
Bourguigne usulü salyangoz
-
Scallops trio au gratin
-
Cold-sea prawn tartare, burrata stracciatella, mixed salad, orange and basil
-
Marinated beef carpaccio, pioppini mushroom salad, rocket, and Grana Padano shavings
-
Beef tartare, Maldon salt, extra virgin olive oil and caper leaf
-
Selections of cold cuts: A trio of regional cured meats
Ev yapımı tatlı dolmalık biber ve acı biber hardalı ile servis edilen üç çeşit bölgesel şarküteri eti.
-
Selection of cheeses, local excellences served with mustards and jams of our own production
Salatalar Salads
-
Caprese salad with bufalo mozzarella, tomatoes, bread croutons and fresh basil
-
Caesar salad, grilled chicken breast, caesar dressing, mixed salad, parmesan shavings and croutons
-
Mascheroni salad, mixed salad, bufalo mozzarella, cherry tomatoes, tuna and Taggiasca olives
Ara Sıcaklar First Courses
-
Amarone şarabı ile hazırlanmış risotto.
-
Bigoli with shrimps, their sauce, zucchini and fresh tomato
-
Amatriciana spaghetti with Norcia pork cheek and pecorino romano DOP cheese
Ana Yemekler Main Courses
-
Beef fillet with Amarone della Valpolicella sauce and seasonal vegetables
-
Rump steak, radicchio, walnuts and honey
-
Dry aged in house rib eye steak 40 days
40 gün boyunca evde dinlendirilmiş antrikot.
-
Dry aged in house T-bone steak 40 days
40 gün boyunca evde dinlendirilmiş T-bone biftek.
-
Chateaubriand with tarragon mayonnaise
Tarhunlu mayonez ile servis edilen Chateaubriand.
-
Nordic cod with crispy potato crust, Trapani-style pesto, and wild herbs salad
-
Bluefin tuna with black sesame crust, endive, almonds and ginger
-
Baked turbot with potatoes and cherry tomatoes
Patates ve çeri domates ile servis edilen fırınlanmış kalkan balığı.
Yan Lezzetler Side Dishes
-
Roasted potatoes with rosemary
-
Mix Salad
-
Roman style artichokes
Tatlılar Dessert
-
Cheesecake, cacao biscuit and red fruit
-
Dark chocolate semifreddo with chocolate crumble
-
Crunchy almond “Sbrisolona" served with a pipette of artisanal grappa
-
Warm apple tart served with fiordilatte ice cream
-
Lemon sorbet, mint and citrus peel
-
Homemade tiramisù
-
Cover charge and homemade bread
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.