40 gün dinlendirilmiş ev yapımı rib eye steak
Dry aged in house rib eye steak 40 days
€7
Ai Mascheroni · Verona · per 100gr
40 gün boyunca evde dinlendirilmiş antrikot.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ71%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için 40 günlük kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş birinci sınıf bir antrikot.
Tipik malzemeler
- antrikot
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?