Ercoli Trastevere
Roma · İtalyan · €€€€ · 175 yemek · €2 – €1.450 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi08:00–01:00
- Salı08:00–01:00
- Çarşamba08:00–01:00
- Perşembe08:00–01:00
- Cuma08:00–01:00
- Cumartesi08:00–01:00
- Pazar08:00–01:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Deniz Ürünleri Gastronomia Ittica
-
Roka ve
€24Baccalà* mantecato con rucola e pomodorini confit “De Carlo” -
Salmone selvaggio Red/white king da pesca sostenibile on pane bruscato e burro agli grumi
-
Salmoni affumicati del Nord Europa con pane bruscato e burro agli grumi
-
Salumi di mare affumicati
-
Sfumature del Cantabrico: Alici del Cantabrico con pane bruscato e burro alla vaniglia
Havyar Caviale
-
Osietra Havyarı
30 gr €9550 gr €150100 gr €290200 gr €490Caviale OsietraBlini ve crème fraîche ile servis edilen havyar.
-
Imperial Gold Havyarı
30 gr €15050 gr €210100 gr €395200 gr €690Caviale Imperial GoldBlini ve crème fraîche ile servis edilen havyar.
-
Beluga Havyarı
30 gr €26050 gr €460100 gr €840200 gr €1.450Caviale BelugaBlini ve crème fraîche ile servis edilen havyar.
Peynirler I Formaggi
-
Selezione di formaggi italiani
-
Declinazione di parmigiano
-
Formaggi dal mondo
-
Un giro di pecorini
-
I freschi
-
Formaggi d’alpeggio
-
Muffati e affinati
-
L’eccellenza nei formaggi
Taze Peynirler I Filati
-
Buffalo peyniri
-
La nostra caprese: bufala campana DOP, pomodoro ramato e basilico
-
Bufala campana DOP e pomodorini confit “De Carlo”
-
Bufala campana DOP e prosciutto di Parma
-
Bufala campana DOP e alici del mar del Cantabrico
-
Burrata di Andria
-
Burrata di Andria e pomodorini confit “De Carlo”
-
Burrata di Andria e zucchine alla scapece
-
Burrata di Andria e salmone affumicato del Nord Europa
Şarküteri ve Peynir Seçkisi Selezione di Salumi e Formaggi
-
I classici Italiani: tre salumi e tre formaggi
-
Le eccellenze Italiane: tre salumi e tre formaggi
-
Le eccellenze straniere: tre salumi e tre formaggi
Şarküteri Ürünleri I Salumi
-
Le mortazze
-
Ördek ve Kaz
€32Anatra e Oca -
Spigaroli
€49Selezione di culatelli “Spigaroli” -
Le nostre bresaole
-
Prosciutti crudi italiani
-
Prosciutti crudi di Suino nero italiani
-
Salami al coltello
İspanyol Şarküteri Ürünleri I Salumi Spagnoli
-
Selezione di Cecina
-
Selezione di salumi iberici
-
Jamon iberico de bellota 50%
-
Jamon iberico de bellota Patanegra 100%
-
Jamon iberico de bellota Patanegra 100% “Sanchez Romero 5 Jotas”
-
Jamon iberico de bellota Patanegra 100% “Joselito Gran Reserva”
-
Degustazione di Jamon iberici de bellota
Antipasti
-
Tartare di manzo con maionese al dragoncello, mimosa d’uovo, zest di limone e brunoise di cetriolo
-
Tartelletta di pasta brisee con ricotta di bufala e verdure di stagione
-
Frisella con tartare di tonno rosso** e pomodorini
-
Gazpacho con tartare di scampi**
-
Parmigiana di melanzane
-
Tortino zucchine con salsa pomodoro, stracciata e polvere di olive
-
Tartare di fassona Piemontese
-
Battuta di manzo
Birinci Yemeklar I Primi
-
Mezze maniche alla carbonara con guanciale “Fratelli Corrà”
-
Mezze maniche all’amatriciana con guanciale “Fratelli Corrà”
-
Risotto “Acquerello” con crema di zucchine, erbette aromatiche, battuto di gambero rosso*, crema di bufala e black lime
-
Spaghetto “Mancini” ai 3 pomodori “Ercoli”
-
Linguina alla Nerano con tartare di tonno rosso**
-
Fusillone fresco con ricotta di bufala campana, battuto di scampi** e black lime
İkinci Yemekler I Secondi
-
Filetto di manzo con albicocche caramellate e friggiteli
-
Filetto di vitello avvolto nel prosciutto crudo di Parma, salvia e spinacino fresco
-
Sovra coscia di pollo e peperoni
-
Polpo* scottato con pappa al pomodoro, stracciatella di burrata e olive Taggiasche
-
Tataki di tonno rosso** con giardiniera fatta in casa
-
Trancio di ricciola** con erbette estive e centrifuga di sedano, lime e cetriolo
Garnitürler I Contorni
-
Friggiteli con lime e sale maldon
-
Scarola con uvetta e pinoli
-
Fagiolino corallo e pomodorini
-
Patate al forno
-
Zucchine alla scapece
Salatalarımız Le Nostre Insalate
-
Insalata Greca con feta, olive, cipolla rossa marinata, cetriolo, pomodorini e origano
-
Insalata con salmone affumicato, avocado, creme fraiche e pesca
-
Caesar salad con pollo, bacon, crostini di pane e salsa Caesar
-
Insalata di finocchi, arance e olive taggiasche
Özel Lezzetler Le Specialità
-
Foie gras d’anatra e crostini di pane
-
Foie gras d’oca e crostini di pane
-
Ton balığı soslu dana eti
-
Roastbeef con rucola e parmigiano Reggiano
-
Prosciutto crudo di Parma e melone
-
Bresaola di Wagyu “Gio Porro” con rucola e Parmigiano Reggiano
-
Cecina di Angus con citronette e scaglie di mandorle
-
Parmigiana di melanzane
-
Polpette di manzo al pomodoro
-
Polpette di melanzane con battuto di pomodoro
-
Hummus di ceci e rapa rossa con zucchine alla scapece
-
Pomodoro con riso e patate
Fırın Il Forno
-
Cestino di pane
-
Pane bruscato
-
Pizza bianca romana
-
Focaccia genovese
-
Pan y tomate
Birinci Yemekler Primi Piatti
-
Mezzo pacchero all'amatriciana
-
Mezzo pacchero alla carbonara
-
Tonnarello con crema di peperoni, alici e granella di tarallo
-
Cacio e pepe con cicoria
-
Fettuccine 3 pomodori, stracciata e pesto di pistacchio
-
Lasagna classica bolognese
-
Fettuccina Alfredo
İkinci Yemekler Secondi Piatti
-
Guancia di manzo brasata al nebbiolo su purea di carote al miele
-
Filetto di manzo danese (280 gr ca.) con salsa ai 3 pepi con patate al forno
-
Baccalà morro alla trasteverina, pomodorini in guazzetto, olive taggiasche, origano
-
Tagliata di manzo (250 gr ca.) al rosmarino con patate al forno
-
Tagliata di pollo con patate al forno
-
Polpette di manzo al sugo
-
Saltimbocca alla romana con patate al forno
Garnitürler Contorni
-
Cicoria ripassata o all'aglio
-
Verdure grigliate
-
Patate al forno con aglio e rosmarino
-
Insalata di pomodori
Burger
-
POLPO BURGER
Kızarmış ahtapot, manda stracciatella peyniri, kurutulmuş domates ve kömür ekmeği ile servis edilen burger, yanında patates kızartması ile.
-
Guanciale, amatriciana ketçabı, pecorino romano peyniri ve salata ile servis edilen dana burger, yanında patates kızartması ile.
-
Carbonara sosu, guanciale, pecorino ve salata ile servis edilen dana burger, yanında patates kızartması ile.
-
Cheddar, pastırma, domates, salata, ketçap ve mayonez ile servis edilen çift dana burger, yanında patates kızartması ile.
-
Sebzeli burger
Salatalar Insalate
-
INSALATA DI FARRO ALLA GRECA
-
CAESAR SALAD
€14,50Tavuk, ekmek kıtırı, grana peyniri ve Sezar sos ile Roma marul salatası.
-
KALAMARLI SALATA
€13,50INSALATA CON CALAMAROIzgara kalamar, kurutulmuş domates, konfi domates, marul, zeytin ve sarımsaklı mayonez ile salata.
-
NİSSOIZ SALATASI
€14,50INSALATA NIZZARDATon balığı, haşlanmış yumurta, zeytin ve domates ile karışık salata.
-
KARIŞIK SALATA
€6,50INSALATA MISTA -
CAPRESE DI BUFALA
Bruschettalar Bruschette
-
Aglio e Olio
-
Domates
€3,50Pomodoro -
Pomodoro e mozzarella di latte di bufala
-
Stracciatella di burrata ai 3 pomodori
-
Salmone norvegese affumicato, salsa guacamole e pepe rosa
Kızartmalar Fritti
-
FRITTO MISTO
Supplì, patates kroket, çekilmiş domuz eti bombetta, küçük mozzarellalar ve ascolana zeytininden oluşan karışık kızartma.
-
Suppli alla romana
-
Patate fritte *
-
Crocchetta patate
-
Mozzarelline fritte pz 7
-
Bombetta pulled pork pz 3
-
Olive ascolane pz 5
Focaccalar Focacce
-
MORTADELLA
€14 -
NORCIA
€14,50 -
NORVEÇ
€16NORVEGESE
Dolgulu Hamur İşleri Ripiene
-
CALZONE ANTICO BORGO
Pişmiş et, domates, mozzarella ve fırın patatesli calzone.
-
PANUOZZO PARMA
Beyaz Pizzalar Pizze Bianche
-
BOSCAIOLA
€10Fior di latte peyniri, mantar ve sosisli pizza.
-
GRICIA
€11 -
FIORI E ALICI
-
VEGETARIANA BIANCA
Patlıcan, kabak, patates, çeri domates ve mantarlı beyaz pizza.
-
PACHINO
€12Pachino domatesleri, manda mozzarellası ve fesleğenli pizza.
-
TRASTEVERE
€14,50Provola, patates, mozzarella, somon ve roka ile pizza.
Soslu Pizzalar Pizze Rosse
Gastronomi - Karışık Tadım Tabakları Gastronomia - Taglieri Misti
-
Tagliere 3 portate
-
5 Çeşitli Tadım Tabağı
€15€27Tagliere 5 portate -
7 Çeşitli Tadım Tabağı
€19€65Tagliere 7 portate -
11 Çeşitli Tadım Tabağı
€24€85Tagliere 11 portate -
Tagliere 11 portate + bufala e stracciatella
-
Tagliere 11 portate + bufala, stracciatella e salmone selezione Ercoli
Gastronomi - Çiğ Jambonlar Gastronomia - Prosciutti Crudi
-
Tagliere di prosciutto Parma DOP (stagionatura minima 24 mesi)
-
Tagliere di prosciutto San Daniele DOP (stagionatura minima 30 mesi)
-
Selezione di Prosciutti (3 prosciutti a rotazione tra Norcia, Toscano, Sauris, Parma)
-
Tagliere di Jamon Iberico 100% De Bellota Etichetta Nera
-
Tagliere di Jamon Iberico 75% De Bellota Etichetta Roja
-
Tagliere di Prosciutti Bradi Italiani (Cinta Senese, Nero dei Nebrodi, Nero di Calabria)
Gastronomi - Şarküteri Ürünleri Gastronomia - Salumi
-
Tagliere di salumi di selvaggina (oca, anatra, cervo)
-
Tagliere di mortadelle (3 tipologie a rotazione)
Gastronomi - Peynirler Gastronomia - Formaggi
-
Tagliere 6 formaggi selezione Ercoli
-
Tagliere 8 formaggi selezione Ercoli
-
Burrata pugliese
-
Tagliere di salmone affumicato norvegese con burro e pane tostato
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.