Ercoli Trastevere
Рим · Итальянская · €€€€ · 175 блюд · 2 € – 1 450 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник08:00–01:00
- вторник08:00–01:00
- среда08:00–01:00
- четверг08:00–01:00
- пятница08:00–01:00
- суббота08:00–01:00
- воскресенье08:00–01:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Рыбная гастрономия Gastronomia Ittica
-
Baccalà* mantecato con rucola e pomodorini confit “De Carlo”
-
Salmone selvaggio Red/white king da pesca sostenibile on pane bruscato e burro agli grumi
-
Salmoni affumicati del Nord Europa con pane bruscato e burro agli grumi
-
Salumi di mare affumicati
-
Sfumature del Cantabrico: Alici del Cantabrico con pane bruscato e burro alla vaniglia
Икра Caviale
-
Osietra
30 gr 95 €50 gr 150 €100 gr 290 €200 gr 490 €Caviale OsietraИкра, подаваемая с блинами и крем-фреш.
-
Imperial Gold
30 gr 150 €50 gr 210 €100 gr 395 €200 gr 690 €Caviale Imperial GoldИкра, подаваемая с блинами и крем-фреш.
-
Beluga
30 gr 260 €50 gr 460 €100 gr 840 €200 gr 1 450 €Caviale BelugaИкра, подаваемая с блинами и крем-фреш.
Сыры I Formaggi
-
Selezione di formaggi italiani
-
Declinazione di parmigiano
-
Formaggi dal mondo
-
Un giro di pecorini
-
Свежие сыры
23 €I freschi -
Альпийские сыры
26 €Formaggi d’alpeggio -
Muffati e affinati
-
L’eccellenza nei formaggi
Мягкие сыры I Filati
-
Сыр буффала кампана
-
La nostra caprese: bufala campana DOP, pomodoro ramato e basilico
-
Bufala campana DOP e pomodorini confit “De Carlo”
-
Bufala campana DOP e prosciutto di Parma
-
Bufala campana DOP e alici del mar del Cantabrico
-
Буррата из Андрии
-
Burrata di Andria e pomodorini confit “De Carlo”
-
Burrata di Andria e zucchine alla scapece
-
Burrata di Andria e salmone affumicato del Nord Europa
Ассорти из мясных деликатесов и сыров Selezione di Salumi e Formaggi
-
I classici Italiani: tre salumi e tre formaggi
-
Le eccellenze Italiane: tre salumi e tre formaggi
-
Le eccellenze straniere: tre salumi e tre formaggi
Мясные деликатесы I Salumi
-
Le mortazze
-
Утка и гусь
32 €Anatra e Oca -
Selezione di culatelli “Spigaroli”
-
Кулателло ди Зибелло
-
Наша брезаола
26 €Le nostre bresaole -
Prosciutti crudi italiani
-
Prosciutti crudi di Suino nero italiani
-
Salami al coltello
Испанские мясные деликатесы I Salumi Spagnoli
-
Ассорти Чечина
28 €Selezione di Cecina -
Selezione di salumi iberici
-
Jamon iberico de bellota Patanegra 100% “Sanchez Romero 5 Jotas”
-
Jamon iberico de bellota Patanegra 100% “Joselito Gran Reserva”
-
Degustazione di Jamon iberici de bellota
Закуски Antipasti
-
Tartare di manzo con maionese al dragoncello, mimosa d’uovo, zest di limone e brunoise di cetriolo
-
Tartelletta di pasta brisee con ricotta di bufala e verdure di stagione
-
Frisella con tartare di tonno rosso** e pomodorini
-
Gazpacho con tartare di scampi**
-
Parmigiana di melanzane
-
Tortino zucchine con salsa pomodoro, stracciata e polvere di olive
-
Tartare di fassona Piemontese
-
Battuta di manzo
Первые блюда I Primi
-
Mezze maniche alla carbonara con guanciale “Fratelli Corrà”
-
Mezze maniche all’amatriciana con guanciale “Fratelli Corrà”
-
Risotto “Acquerello” con crema di zucchine, erbette aromatiche, battuto di gambero rosso*, crema di bufala e black lime
-
Spaghetto “Mancini” ai 3 pomodori “Ercoli”
-
Linguina alla Nerano con tartare di tonno rosso**
-
Fusillone fresco con ricotta di bufala campana, battuto di scampi** e black lime
Вторые блюда I Secondi
-
Filetto di manzo con albicocche caramellate e friggiteli
-
Filetto di vitello avvolto nel prosciutto crudo di Parma, salvia e spinacino fresco
-
Sovra coscia di pollo e peperoni
-
Polpo* scottato con pappa al pomodoro, stracciatella di burrata e olive Taggiasche
-
Tataki di tonno rosso** con giardiniera fatta in casa
-
Trancio di ricciola** con erbette estive e centrifuga di sedano, lime e cetriolo
Гарниры I Contorni
-
Friggiteli con lime e sale maldon
-
Scarola con uvetta e pinoli
-
Fagiolino corallo e pomodorini
-
Patate al forno
-
Zucchine alla scapece
Наши салаты Le Nostre Insalate
-
Греческий салат с фетой, оливками, маринованным красным луком, огурцом, помидорами черри и орегано
14 €Insalata Greca con feta, olive, cipolla rossa marinata, cetriolo, pomodorini e origano -
Insalata con salmone affumicato, avocado, creme fraiche e pesca
-
Caesar salad con pollo, bacon, crostini di pane e salsa Caesar
-
Insalata di finocchi, arance e olive taggiasche
Специалитеты Le Specialità
-
Foie gras d’anatra e crostini di pane
-
Foie gras d’oca e crostini di pane
-
Vitello tonnato
20 €Телятина с тунцовым соусом -
Roastbeef con rucola e parmigiano Reggiano
-
Prosciutto crudo di Parma e melone
-
Bresaola di Wagyu “Gio Porro” con rucola e Parmigiano Reggiano
-
Cecina di Angus con citronette e scaglie di mandorle
-
Баклажанная пармиджана
-
Polpette di manzo al pomodoro
-
Polpette di melanzane con battuto di pomodoro
-
Hummus di ceci e rapa rossa con zucchine alla scapece
-
Pomodoro con riso e patate
Из печи Il Forno
-
Cestino di pane
-
Pane bruscato
-
Pizza bianca romana
-
Focaccia genovese
-
Pan y tomate
Первые блюда Primi Piatti
-
Mezzo pacchero all'amatriciana
-
Mezzo pacchero alla carbonara
-
Tonnarello con crema di peperoni, alici e granella di tarallo
-
Cacio e pepe con cicoria
-
Fettuccine 3 pomodori, stracciata e pesto di pistacchio
-
Lasagna classica bolognese
-
Fettuccina Alfredo
Вторые блюда Secondi Piatti
-
Guancia di manzo brasata al nebbiolo su purea di carote al miele
-
Filetto di manzo danese (280 gr ca.) con salsa ai 3 pepi con patate al forno
-
Baccalà morro alla trasteverina, pomodorini in guazzetto, olive taggiasche, origano
-
Tagliata di manzo (250 gr ca.) al rosmarino con patate al forno
-
Tagliata di pollo con patate al forno
-
Polpette di manzo al sugo
-
Saltimbocca alla romana con patate al forno
Гарниры Contorni
-
Cicoria ripassata o all'aglio
-
Овощи гриль
7 €Verdure grigliate -
Patate al forno con aglio e rosmarino
-
Insalata di pomodori
Бургеры Burger
-
Осьминог бургер
18 €POLPO BURGERБургер с жареным осьминогом, страчателлой буффало, вялеными томатами и булочкой с древесным углем, подается с картофелем фри.
-
Говяжий бургер с гуанчале, кетчупом а-ля аматричана, пекорино романо и салатом, подается с картофелем фри.
-
Говяжий бургер с соусом карбонара, гуанчале, пекорино и салатом, подается с картофелем фри.
-
Двойной говяжий бургер с чеддером, беконом, томатом, салатом, кетчупом и майонезом, подается с картофелем фри.
-
ВЕГГИ БУРГЕР
15 €VEGGIE BURGER
Салаты Insalate
-
Салат из полбы по-гречески
13,50 €INSALATA DI FARRO ALLA GRECA -
CAESAR SALAD
14,50 €Салат из листьев ромэнского салата с курицей, гренками, хлопьями грана падуано и соусом цезарь.
-
Салат с кальмаром
13,50 €INSALATA CON CALAMAROСалат с жареным кальмаром, вялеными томатами, томатами конфи, салатом, оливками и чесночным майонезом.
-
Нисуазский салат
14,50 €INSALATA NIZZARDAСмешанный салат с тунцом, вареным яйцом, оливками и томатами.
-
Смешанный салат
6,50 €INSALATA MISTA -
CAPRESE DI BUFALA
Брускетты Bruschette
-
Aglio e Olio
-
Томат
3,50 €Pomodoro -
Pomodoro e mozzarella di latte di bufala
-
Stracciatella di burrata ai 3 pomodori
-
Salmone norvegese affumicato, salsa guacamole e pepe rosa
Жареное Fritti
-
FRITTO MISTO
16 €Ассорти фритюр: суппли, картофельные крокеты, бомбетта из рваной свинины, маленькие моцареллы и оливки асколаны.
-
Римские рисовые шарики с начинкой
-
Patate fritte *
-
Crocchetta patate
-
Mozzarelline fritte pz 7
-
Bombetta pulled pork pz 3
-
Olive ascolane pz 5
Фокаччи Focacce
-
МОРТАДЕЛЛА
14 €MORTADELLA -
НОРЧА
14,50 €NORCIA -
НОРВЕГЕЗЕ
16 €NORVEGESE
Фаршированные Ripiene
-
Кальцоне с вареной ветчиной, томатами, моцареллой и запеченным картофелем.
-
PANUOZZO PARMA
15 €
Белые пиццы Pizze Bianche
-
BOSCAIOLA
10 €Пицца с фиор ди латте, грибами и колбасой.
-
GRICIA
11 € -
QUATTRO FORMAGGI
12 €Пицца с моцареллой, проволой, граной и горгонзолой.
-
Цветы и анчоусы
11 €FIORI E ALICI -
VEGETARIANA BIANCA
Белая пицца с баклажанами, цукини, картофелем, помидорами черри и грибами.
-
SALSICCIA E PATATE
Пицца с сыром фиор ди латте, колбасой и запеченным картофелем.
Красные пиццы Pizze Rosse
-
Диавола
10 €DIAVOLA -
Маргарита
8 €MARGHERITA -
Норма
10 €NORMA -
ARRABIATA CON TONNO
-
INDIAVOLATA ROSSA
-
Каприччоза
12 €CAPRICCIOSA -
Амальфи
11 €AMALFI
Гастрономия — ассорти закусок Gastronomia - Taglieri Misti
-
Ассорти из 3 закусок
9 €16 €Tagliere 3 portate -
Ассорти из 5 закусок
15 €27 €Tagliere 5 portate -
Ассорти из 7 закусок
19 €65 €Tagliere 7 portate -
Ассорти из 11 закусок
24 €85 €Tagliere 11 portate -
Tagliere 11 portate + bufala e stracciatella
-
Tagliere 11 portate + bufala, stracciatella e salmone selezione Ercoli
Гастрономия — сыровяленые ветчины Gastronomia - Prosciutti Crudi
-
Tagliere di prosciutto Parma DOP (stagionatura minima 24 mesi)
-
Tagliere di prosciutto San Daniele DOP (stagionatura minima 30 mesi)
-
Tagliere di Jamon Iberico 100% De Bellota Etichetta Nera
-
Tagliere di Jamon Iberico 75% De Bellota Etichetta Roja
-
Tagliere di Prosciutti Bradi Italiani (Cinta Senese, Nero dei Nebrodi, Nero di Calabria)
Гастрономия — мясные деликатесы Gastronomia - Salumi
-
Tagliere di salumi di selvaggina (oca, anatra, cervo)
-
Tagliere di mortadelle (3 tipologie a rotazione)
Гастрономия — сыры Gastronomia - Formaggi
-
Tagliere 6 formaggi selezione Ercoli
-
Tagliere 8 formaggi selezione Ercoli
-
Bufala campana
-
Буратта пульезе
10 €Burrata pugliese -
Tagliere di salmone affumicato norvegese con burro e pane tostato
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.