Ercoli Trastevere
Rim · Italijanska · €€€€ · 175 jela · € 2 – € 1,450 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon08:00–01:00
- Tue08:00–01:00
- Wed08:00–01:00
- Thu08:00–01:00
- Fri08:00–01:00
- Sat08:00–01:00
- Sun08:00–01:00
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Gastronomija ribe Gastronomia Ittica
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Baccalà* mantecato con rucola e pomodorini confit “De Carlo”
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Salmone selvaggio Red/white king da pesca sostenibile on pane bruscato e burro agli grumi
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Salmoni affumicati del Nord Europa con pane bruscato e burro agli grumi
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Salumi di mare affumicati
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Sfumature del Cantabrico: Alici del Cantabrico con pane bruscato e burro alla vaniglia
Cavijar Caviale
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Osietra
30 gr € 9550 gr € 150100 gr € 290200 gr € 490Caviale OsietraCavijar serviran uz blinis i crème fraîche.
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Imperial Gold
30 gr € 15050 gr € 210100 gr € 395200 gr € 690Caviale Imperial GoldCavijar serviran uz blinis i crème fraîche.
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Beluga
30 gr € 26050 gr € 460100 gr € 840200 gr € 1,450Caviale BelugaCavijar serviran uz blinis i crème fraîche.
Sirenji I Formaggi
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Selezione di formaggi italiani
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Declinazione di parmigiano
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Formaggi dal mondo
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Un giro di pecorini
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Svježi sirenji
€ 23I freschi -
Formaggi d’alpeggio
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Muffati e affinati
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Vrhunski sirenji
€ 28L’eccellenza nei formaggi
Svilenkasti sirenji I Filati
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Sirenj od buffalo mlijeka
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La nostra caprese: bufala campana DOP, pomodoro ramato e basilico
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Bufala campana DOP e pomodorini confit “De Carlo”
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Bufala campana DOP e prosciutto di Parma
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Bufala campana DOP e alici del mar del Cantabrico
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Specifičan kremasti sir
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Burrata di Andria e pomodorini confit “De Carlo”
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Burrata di Andria e zucchine alla scapece
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Burrata di Andria e salmone affumicato del Nord Europa
Selekcija pršuta i sirenji Selezione di Salumi e Formaggi
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I classici Italiani: tre salumi e tre formaggi
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Le eccellenze Italiane: tre salumi e tre formaggi
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Le eccellenze straniere: tre salumi e tre formaggi
Pršuta I Salumi
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Mortazze
€ 18Le mortazze -
Patka i guska
€ 32Anatra e Oca -
Selezione di culatelli “Spigaroli”
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Specifična vrsta pršute
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Naše bresaole
€ 26Le nostre bresaole -
Prosciutti crudi italiani
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Prosciutti crudi di Suino nero italiani
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Salami al coltello
Španska pršuta I Salumi Spagnoli
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Selekcija Cecine
€ 28Selezione di Cecina -
Selezione di salumi iberici
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Iberijska pršuta od žira
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Iberijska pršuta od žira Patanegra
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Jamon iberico de bellota Patanegra 100% “Sanchez Romero 5 Jotas”
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Jamon iberico de bellota Patanegra 100% “Joselito Gran Reserva”
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Degustazione di Jamon iberici de bellota
Predjela Antipasti
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Tatar od govedine s majonezom od estragona, jajetom mimozom, koricom limuna i brunoise krastavcem
€ 18Tartare di manzo con maionese al dragoncello, mimosa d’uovo, zest di limone e brunoise di cetriolo -
Tartelletta di pasta brisee con ricotta di bufala e verdure di stagione
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Frisella con tartare di tonno rosso** e pomodorini
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Gazpacho con tartare di scampi**
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Parmigiana di melanzane
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Tortino zucchine con salsa pomodoro, stracciata e polvere di olive
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Tartare di fassona Piemontese
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Battuta di manzo
Prvi jelovi I Primi
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Mezze maniche alla carbonara con guanciale “Fratelli Corrà”
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Mezze maniche all’amatriciana con guanciale “Fratelli Corrà”
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Risotto “Acquerello” con crema di zucchine, erbette aromatiche, battuto di gambero rosso*, crema di bufala e black lime
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Spaghetto “Mancini” ai 3 pomodori “Ercoli”
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Linguina alla Nerano con tartare di tonno rosso**
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Fusillone fresco con ricotta di bufala campana, battuto di scampi** e black lime
Glavna jela I Secondi
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Filetto di manzo con albicocche caramellate e friggiteli
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Filetto di vitello avvolto nel prosciutto crudo di Parma, salvia e spinacino fresco
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Sovra coscia di pollo e peperoni
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Polpo* scottato con pappa al pomodoro, stracciatella di burrata e olive Taggiasche
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Tataki di tonno rosso** con giardiniera fatta in casa
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Trancio di ricciola** con erbette estive e centrifuga di sedano, lime e cetriolo
Prilozi I Contorni
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Friggiteli con lime e sale maldon
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Scarola con uvetta e pinoli
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Fagiolino corallo e pomodorini
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Patate al forno
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Zucchine alla scapece
Naše salate Le Nostre Insalate
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Insalata Greca con feta, olive, cipolla rossa marinata, cetriolo, pomodorini e origano
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Insalata con salmone affumicato, avocado, creme fraiche e pesca
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Caesar salad con pollo, bacon, crostini di pane e salsa Caesar
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Insalata di finocchi, arance e olive taggiasche
Specijaliteti Le Specialità
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Foie gras d’anatra e crostini di pane
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Foie gras d’oca e crostini di pane
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Vitello tonnato
€ 20Teletina sa tunjevinom i kaparima -
Roastbeef con rucola e parmigiano Reggiano
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Prosciutto crudo di Parma e melone
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Bresaola di Wagyu “Gio Porro” con rucola e Parmigiano Reggiano
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Cecina di Angus con citronette e scaglie di mandorle
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Parmigiana di melanzane
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Polpette di manzo al pomodoro
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Polpette di melanzane con battuto di pomodoro
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Hummus di ceci e rapa rossa con zucchine alla scapece
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Pomodoro con riso e patate
Pećnica Il Forno
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Korpa hljeba
€ 4Cestino di pane -
Pane bruscato
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Pizza bianca romana
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Focaccia genovese
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Pan y tomate
€ 6Hljeb sa paradajzom
Primi piatti Primi Piatti
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Mezzo pacchero all'amatriciana
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Mezzo pacchero alla carbonara
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Tonnarello con crema di peperoni, alici e granella di tarallo
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Cacio e pepe con cicoria
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Fettuccine 3 pomodori, stracciata e pesto di pistacchio
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Lasagna classica bolognese
Druga jela Secondi Piatti
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Guancia di manzo brasata al nebbiolo su purea di carote al miele
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Filetto di manzo danese (280 gr ca.) con salsa ai 3 pepi con patate al forno
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Baccalà morro alla trasteverina, pomodorini in guazzetto, olive taggiasche, origano
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Tagliata di manzo (250 gr ca.) al rosmarino con patate al forno
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Tagliata di pollo con patate al forno
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Polpette di manzo al sugo
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Saltimbocca alla romana con patate al forno
Prilozi Contorni
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Cicoria ripassata o all'aglio
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Verdure grigliate
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Patate al forno con aglio e rosmarino
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Insalata di pomodori
Burgeri Burger
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POLPO BURGER
€ 18Burger sa pečenom hobotnicom, stracciatellom, sušenim paradajzom i crnim hljebom, poslužuje se uz pomfrit.
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Burger od junetine sa guanciale, ketchupom amatriciana, pecorino romano sirom i salatom, poslužuje se uz pomfrit.
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Burger od junetine sa carbonara sosom, guanciale, pecorino sirom i salatom, poslužuje se uz pomfrit.
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Dvostruki junetina burger sa čedar sirom, slaninom, paradajzom, salatom, ketchupom i majonezom, poslužuje se uz pomfrit.
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VEGGIE BURGER
€ 15
Salate Insalate
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Grčka salata od emmera
€ 13.50INSALATA DI FARRO ALLA GRECA -
CAESAR SALAD
€ 14.50Salata od rimske zelene salate sa piletinom, krutonima, listićima grana parmezana i Cezar sosom.
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SALATA SA HITROM
€ 13.50INSALATA CON CALAMAROSalata sa grilovanom hitrom, sušenim paradajzom, konfit paradajzom, zeleno salatom, maslinama i majonezom od bijelog luka.
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NIZARSKA SALATA
€ 14.50INSALATA NIZZARDAMiješana salata sa tunjevinom, kuhanim jajetom, maslinama i paradajzom.
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MIJEŠANA SALATA
€ 6.50INSALATA MISTA -
Salata od mocarelle od bizonog mlijeka
Bruschette
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Aglio e Olio
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Paradajz
€ 3.50Pomodoro -
Pomodoro e mozzarella di latte di bufala
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Stracciatella di burrata ai 3 pomodori
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Salmone norvegese affumicato, salsa guacamole e pepe rosa
Prženo Fritti
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FRITTO MISTO
€ 16Miješano prženo sastojeno od supplì, krofni od krompira, bombetta od svinjetine, malih mocarella i ascolana maslina.
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Prženi rižot kuglice sa sirom
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Pomfrit *
€ 6Patate fritte * -
Crocchetta patate
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Mozzarelline fritte pz 7
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Bombetta pulled pork pz 3
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Olive ascolane pz 5
Focacce
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MORTADELLA
€ 14 -
NORCIA
€ 14.50 -
NORVEŠKA
€ 16NORVEGESE
Punjena peciva Ripiene
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Calzone sa kuvanom šunkom, paradajzom, mocarellom i pečenim krompirom.
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PANUOZZO PARMA
€ 15
Bijele pizze Pizze Bianche
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BOSCAIOLA
€ 10Pizza sa fior di latte sirom, gljivama i kobasicom. -
GRICIA
€ 11 -
QUATTRO FORMAGGI
€ 12Pizza sa mocarellom, provolom, granom i gorgonzolom. -
FIORI E ALICI
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VEGETARIANA BIANCA
Bijela pizza sa patlidžanom, tikvicama, krompirom, cherry paradajzom i gljivama.
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SALSICCIA E PATATE
Pizza sa fior di latte sirom, kobasicom i pečenim krompirom.
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PACHINO
€ 12Pizza sa pachino paradajzom, buffalo mozzarellom i bosiljkom.
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TRASTEVERE
€ 14.50Pizza sa provola sirom, krompirom, mozzarellom, lososom i rukolom.
Crvene pizze Pizze Rosse
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DIAVOLA
€ 10 -
VENDETTA
€ 12Pizza sa sosom od paradajza, cherry paradajzom i svježom buffalo mozzarellom.
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MARGHERITA
€ 8 -
MARINARA
€ 7.50Pizza sa sosom od paradajza, bijelim lukom i origanom.
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NORMA
€ 10 -
REGINELLA
€ 10Pizza sa sosom od paradajza, buffalo mozzarellom i bosiljkom.
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ARRABIATA CON TONNO
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CAPRICCIOSA
€ 12 -
AMALFI
€ 11
Gastronomija - Miješane br plate Gastronomia - Taglieri Misti
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Plata od 3 vrste
€ 9€ 16Tagliere 3 portate -
Plata od 5 vrsta
€ 15€ 27Tagliere 5 portate -
Plata od 7 vrsta
€ 19€ 65Tagliere 7 portate -
Plata od 11 vrsta
€ 24€ 85Tagliere 11 portate -
Tagliere 11 portate + bufala e stracciatella
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Tagliere 11 portate + bufala, stracciatella e salmone selezione Ercoli
Gastronomija - Suhe šunke Gastronomia - Prosciutti Crudi
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Tagliere di prosciutto Parma DOP (stagionatura minima 24 mesi)
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Tagliere di prosciutto San Daniele DOP (stagionatura minima 30 mesi)
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Selezione di Prosciutti (3 prosciutti a rotazione tra Norcia, Toscano, Sauris, Parma)
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Tagliere di Jamon Iberico 100% De Bellota Etichetta Nera
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Tagliere di Jamon Iberico 75% De Bellota Etichetta Roja
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Tagliere di Prosciutti Bradi Italiani (Cinta Senese, Nero dei Nebrodi, Nero di Calabria)
Gastronomija - Domaćice Gastronomia - Salumi
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Tagliere di salumi di selvaggina (oca, anatra, cervo)
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Tagliere di mortadelle (3 tipologie a rotazione)
Gastronomija - Sirevi Gastronomia - Formaggi
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Tagliere 6 formaggi selezione Ercoli
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Tagliere 8 formaggi selezione Ercoli
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Burrata pugliese
€ 10 -
Tagliere di salmone affumicato norvegese con burro e pane tostato
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.