Patlıcan Haviarı: nedir ve nerede yenir
Caviar d'aubergine
Genellikle yağ ve baharatlarla karıştırılmış, közlenmiş veya sotelenmiş patlıcandan yapılan pişmiş bir sebze ezmesi.
Tastavo'da 12 mekân sunuyor
- Mutfak
- Orta Doğu
Tipik malzemeler
- patlıcan
- sarımsak
- zeytinyağı
- limon suyu
- biberler
Yemeğin tarihi
İran
- Köken
- İran
Devamını oku
Patlıcan ezmesi - doğranmış patlıcanlardan alınan soğuk sebze ezmesi türüdür. Özellikle Balkanlar, Yakın Doğu, Rusya gibi ülkelerde çok tüketilen mezelerden biridir.
Vikipedi'deki “Patlıcan ezmesi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Nerede yenir
Vilnius
- Draugai Baklažanų ikrai€9
- Saint Malo Restaurant Caviar d’Aubergine€14
Montpellier
- Tarbrew Caviar aubergine€4,50
- Chez Le Libanais Restaurant Spécialités Libanaises Montpellier Caviar d'aubergine€6
Paris
- Vegét'Halles Eggplant caviar€6
Bordeaux
- Le Rizana Caviar d aubergine€8
Brüksel Şehri
- Ouzerie Mezedopolio Caviar d'aubergine€8
Cenevre
- La Caravane Passe Caviar d’auberginesCHF 12,50
Dubai
- Baku Cafe EGGPLANT CAVIARAED 50
Nice
- Le Kineret Caviar d'aubergines€4,50
Lizbon
- Ararate EGGPLANT CAVIAR€8
Santorini
- Niki Restaurant Eggplant Caviar€13
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.