Caviale di melanzane: cos'è e dove mangiarlo
Caviar d'aubergine
Una crema di verdure cotte, spesso preparata con melanzane arrostite o saltate mescolate con olio e condimenti.
12 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Mediorientale
Ingredienti tipici
- melanzane
- aglio
- olio d'oliva
- succo di limone
- peperoni
Storia del piatto
Iran
- Origine
- Iran
Fonti: Wikidata (CC0)
Dove mangiarlo
Vilnius
- Draugai Baklažanų ikrai9 €
- Saint Malo Restaurant Caviar d’Aubergine14 €
Montpellier
- Tarbrew Caviar aubergine4,50 €
- Chez Le Libanais Restaurant Spécialités Libanaises Montpellier Caviar d'aubergine6 €
Parigi
- Vegét'Halles Eggplant caviar6 €
Bordeaux
- Le Rizana Caviar d aubergine8 €
Bruxelles
- Ouzerie Mezedopolio Caviar d'aubergine8 €
Ginevra
- La Caravane Passe Caviar d’aubergines12,50 CHF
Dubai
- Baku Cafe EGGPLANT CAVIAR50 AED
Nizza
- Le Kineret Caviar d'aubergines4,50 €
Lisbona
- Ararate EGGPLANT CAVIAR8 €
Santorini
- Niki Restaurant Eggplant Caviar13 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.