Икра из баклажанов: что это и где попробовать
Caviar d'aubergine
Приготовленная овощная намазка, часто изготавливаемая из запеченного или обжаренного баклажана в смеси с маслом и специями.
12 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- баклажан
- чеснок
- оливковое масло
- лимонный сок
- перцы
История блюда
Иран
- Происхождение
- Иран
Подробнее
Баклажа́нная икра́ — овощная икра, приготавливаемая из баклажанов.
Отрывок из статьи Википедии «Баклажанная икра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Вильнюс
- Draugai Baklažanų ikrai9 €
- Saint Malo Restaurant Caviar d’Aubergine14 €
Монпелье
- Tarbrew Caviar aubergine4,50 €
- Chez Le Libanais Restaurant Spécialités Libanaises Montpellier Caviar d'aubergine6 €
Париж
- Vegét'Halles Eggplant caviar6 €
Бордо
- Le Rizana Caviar d aubergine8 €
Брюссель
- Ouzerie Mezedopolio Caviar d'aubergine8 €
Женева
- La Caravane Passe Caviar d’aubergines12,50 CHF
Дубай
- Baku Cafe EGGPLANT CAVIAR50 AED
Ницца
- Le Kineret Caviar d'aubergines4,50 €
Лиссабон
- Ararate EGGPLANT CAVIAR8 €
Санторини
- Niki Restaurant Eggplant Caviar13 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.