Albé Barcelona
Barselona · Orta Doğu · €€ · 17 yemek · €6 – €78 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi—
- Salı—
- Çarşamba20:00–00:30, 13:30–16:30
- Perşembe20:00–00:30
- Cuma20:00–00:30
- Cumartesi20:00–00:30, 13:30–16:30
- Pazar20:00–00:30, 13:30–16:30
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar To start
-
Smoked Labneh
Patlıcan tozu ve Lübnan ekmeği ile servis edilen tütsülenmiş labne.
Atıştırmalıklar Bites
-
Falafel Our Way
-
Beef tartar, "kebbeh nayyeh" style,
Yeşil zeytin, Antep fıstığı ve çıtır alabalık derisi ile kebbeh nayyeh usulü hazırlanmış dana tartarı.
Albé, bahçe (KM0) Albé, the garden (KM0)
-
Roaster Cauliflower
Kahverengi tereyağı, badem ve fındık ile közlenmiş karnabahar.
Deniz Sea
-
Wild seabass crudo
Lübnan fattoush suyu ve bulgur buğdayı ile yabani levrek crudo.
-
Trout from the Catalan Pyrenees
Avokado laban ve alabalık havyarı ile Katalan Pirineyleri alabalığı.
Dağ Mountain
-
Freekeh ile ağır ateşte pişmiş kuzu boynu
Freekeh, kereviz püresi ve mevsim mantarları ile ağır ateşte pişmiş kuzu boynu "Freekando".
-
Accorn-fed Duck Magret
Altın pancar, deri cipsleri ve bigarade sos ile meşe palamudu ile beslenmiş ördek magret.
-
Dana İşkembe
€26Veal SweetbreadÇam fıstığı kreması ve domuz eti ile nar demi-glace eşliğinde dana işkembe.
Tatlılar Dess erts
-
Valrhona Chocolate Cake
Kakule merengi ve portakal çiçeği karameli ile Valrhona çikolatalı kek.
-
Arak chantilly ile servis edilen susamlı halva flan
Arak chantilly ile servis edilen "Halawa" susam flan.
Tadım Menülerimiz Our Tasting Menus
-
Albé, The Experience (12 courses)
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.