Albé Barcelona
Барселона · Ближневосточная · €€ · 17 блюд · 6 € – 78 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник—
- вторник—
- среда20:00–00:30, 13:30–16:30
- четверг20:00–00:30
- пятница20:00–00:30
- суббота20:00–00:30, 13:30–16:30
- воскресенье20:00–00:30, 13:30–16:30
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Для начала To start
Закуски Bites
-
Falafel Our Way
-
Kebbeh nayyeh
16 €Beef tartar, "kebbeh nayyeh" style,Тартар из говядины, приготовленный в стиле кеббе найе с зелеными оливками, фисташками и хрустящей кожей форели.
Albée, сад (KM0) Albé, the garden (KM0)
-
Lacquered Celeriac
Глазированный сельдерей с гранатовым редукционом, соусом бер-блан и дуккой.
-
Roaster Cauliflower
Жареная цветная капуста с коричневым маслом, миндалем и фундуком.
Море Sea
-
Wild seabass crudo
Крудо из дикого сибаса с ливанской водой фатуш и булгуром.
-
Trout from the Catalan Pyrenees
Форель из каталонских Пиренеев с авокадо-лабаном и икрой форели.
Горы Mountain
-
Говяжий язык
19 €Beef TongueГовяжий язык с ливанским хумусом, маринованными овощами и соусом косидо.
-
Slow-cooked Lamb Neck "Freekando"
Томленая ягнячья шея с фрике, пюре из сельдерея и сезонными грибами.
-
Accorn-fed Duck Magret
Магрет из утки, откормленной желудями, с золотой свеклой, чипсами из кожи и соусом бигарада.
-
Veal Sweetbread
Телячья диафрагма с кремом из кедровых орехов и демигласом из свинины и граната.
Десерты Dess erts
-
Valrhona Chocolate Cake
Шоколадный торт Valrhona с меренгой из кардамона и карамелью из цветов апельсина.
Наши дегустационные меню Our Tasting Menus
-
Albé, The Experience (12 courses)
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.