Laklı Kereviz
Lacquered Celeriac
€13
Albé Barcelona · Barselona
Nar reduksiyonu, beurre blanc ve dukkah ile laklı kereviz.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein5%
- Yağ71%
- Karbonhidrat24%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Glaze ile hazırlanmış ve meyve redüksiyonu, tereyağı sosu ve baharatlı kuruyemiş karışımı ile servis edilen kereviz kökü.
- Mutfak
- Modern Avrupa
Tipik malzemeler
- kereviz kökü
- nar
- tereyağı
- dukkah
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?