
Lakierowany seler
Lacquered Celeriac
13 €
Albé Barcelona · Barcelona
Lakierowany seler z redukcją z granatu, beurre blanc i dukkah.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko5%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany24%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Korzeń selera przygotowany w glazurze, podawany z redukcją owocową, sosem maślanym i przyprawioną mieszanką orzechów.
- Kuchnia
- Nowoczesna Europejska
Typowe składniki
- seler korzeniowy
- granat
- masło
- dukkah
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?