El 3 de Oro
Севилья · Испанская · €€€ · 130 блюд · 2,90 € – 38 € · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ STARTERS
-
Домашние крокеты
5,50 €9,90 €Homemade croquettes -
Галисийский осьминог
9 €17 €galician octopus -
Выдержанный сыр манчего
6 €12 €Aged manchego cheese -
Иберийская ветчина бельота
10,50 €20 €Iberian bellota hamИберийская ветчина бельота из Сьерра-де-Уэльва.
-
МОРЕПРОДУКТЫ СЕРРАНО
20 €28 €MIX OF SERRANO PRODUCTSАссорти из ветчины бельота, сыра манчего, свиной корейки и колбасы.
-
Оливки и каперсы
2,90 €Olives and capers -
Садовый штрудель
4,60 €8 €14 €Orchard strudelШтрудель, приготовленный с сезонными овощами и козьим сыром.
-
Жареные креветки в кляре
4 €7 €13 €Fried prawns in batter -
Моллюски с ракушками
8 €15,50 €shell Island clams -
fine clams
-
iberian bellota pork loin
Иберийская свиная корейка бельота из Сьерра-де-Уэльва.
-
Melon with Iberian Ham of Acorn
-
Баклажаны с сальморехо
5,50 €9 €Aubergines with salmorejo
САЛАТЫ SALADS
-
Весенний салат
10 €spring saladВесенний салат с разнообразными листьями салата, мандариновым мороженым, айвой и моцареллой.
-
salad of peppers roasted with red tuna
Салат из запеченного перца с красным тунцом, чесноком и черными оливками.
-
Картофельный салат с майонезом
3,50 €7 €13 €Potatoes salad Mayonnaise
СУПЫ И КРЕМ-СУПЫ SOUPS & CREAMS
-
Salmorejo
3,50 €6,50 €Холодный испанский суп из томатовSalmorejo, подаваемый с рыбой и морепродуктами.
-
Gazpacho Andaluz with garrison
ЯЙЦА EGGS
-
eggs with iberian bellota ham
Жареные яйца по-французски с иберийской ветчиной бельота.
-
Домашняя яичница-болтунья
10,90 €home made scrambled eggsЯичница-болтунья с зеленым спаржевым горошком, креветками и ветчиной.
-
codfish and prawn scrambled eggs
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ШЕФ-ПОВАРА CHEF’s SUGGESTIONS
-
Треска по-андалузски
7,50 €14 €salt-codfish andalucian sauceТреска с андалузским соусом, креветками и полосками ветчины.
-
Обжаренные свежие артишоки
8 €15 €Fresh artichokes sauteedОбжаренные свежие артишоки с иберийской свининой бельота и креветками.
-
wok of iberian special pork
Вок из иберийской свинины с садовыми овощами.
-
“andalusi’” style iberian pork cheeks
Иберийские свиные щечки, приготовленные в андалузском стиле с кедровыми орехами и картофелем.
-
Тефтели из кальмаров
7 €12 €trammel net squids meatballs -
Бычий хвост по-севильски
15,50 €sevillan style bull tailБычий хвост по-севильски, подается с картофелем.
РИС RICE
-
shellfish rice soup
-
Rice with ibearian pork cheeks
Рис с иберийскими свиными щечками на двоих.
-
paella fish and seafood, or black rice
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ FISH & SEAFOOD
-
Жареная треска в салате
6,50 €12 €Fried salad codfish -
Маленькие жареные кальмары
8 €14,50 €Small squids fried -
Треска в кляре
4 €6 €11,50 €Codfish fried in batter -
King prawns grilled
-
Дорада
15 €Gilt-Head Bream Fish -
Угорь
20 €monkfish -
Омлет с креветками
3,50 €6 €10 €Omelettes of PrawnsОмлет с креветками, приготовленный с мукой, луком и петрушкой.
МЯСО MEATS
-
Особенная иберийская свинина
4 €7,70 €15,70 €Special Iberiam Pork MeatИберийская свинина с козьим сыром и обжаренными овощами.
-
Entrecote of Low Loin of "Galician" Cow
Антрекот из поясничного отруба галисийской говядины с сезонными овощами и картофелем.
-
San Jacobo. Breaded Veal
Панированная телятина San Jacobo с сыром и ветчиной.
-
Beef Tenderloin Steaks Grilled
Стейки из говяжьей вырезки, приготовленные на углях из пробкового дуба.
-
T-Bone of cow from galician
ДОМАШНИЕ ДЕСЕРТЫ HANDMADE DESSERTS
-
Квадратный заварной крем
4,90 €Custard squareКвадратный заварной крем, подается с ванильным мороженым.
-
Рисовый пудинг с молоком
4,50 €rice pudding with milk -
Наша версия пудинга
4,50 €our pudding versionПудинг с тыквой или каштаном в белом шоколадном креме.
-
Домашние пирожные дня
4,90 €Homemade Cakes of the day -
Мороженое в креманке
5,50 €Sundae cup
-
Креветки с габардиной
4 €7 €13 €Gambas con Gabardina -
Gambas al Ajillo
-
Мелкие морские ракушки с острова
13 €19 €Coquinas de Isla -
Almejas Finas
-
Разнообразная Серрана
21 €33 €Serrana VariadaАссорти из хамона бельотта, сыра манчего, свиной корейки и колбасы.
-
Canelón de aguacate relleno de gambas
САЛАТЫ ENSALADAS
-
Сердцевина салата с анчоусами и тунцом
8,50 €14 €Cogollitos con anchoas y atún -
Запеченный перец с тунцом
8,50 €14 €Pimientos Asados con ventresca de atún -
Салат Весна
12 €Ensalada PrimaveraВесенний салат с разнообразными листьями салата, авокадо, айвой, апельсиновым мороженым и моцареллой.
-
Салат с тунцом
3,90 €8 €14 €Ensaladilla de atún
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ DE CUCHARA FINA
-
Gazpacho Andaluz con Guarnición
-
Рагу дня
4 €8,50 €Guiso del día -
Сальморехо
5 €7 €Salmorejo
ЯЙЦА HUEVOS
-
Huevos con jamón Ibérico de Bellota
Яйца с иберийским хамоном бельотта и жареным картофелем.
-
Домашняя болтунья
13,50 €Revuelto de la casaБолтунья из яиц с дикой спаржей, тагарнинас, креветками и хамоном.
-
Revuelto con bacalao y langostino
Болтунья из яиц с треской и лангустинами.
РЕКОМЕНДАЦИИ ШЕФ-ПОВАРA SUGERENCIAS DEL CHEF
-
Андалузская треска
9,80 €18 €Bacalao AndaluzaТреска в сопровождении маленьких креветок и полосок хамона.
-
Обжаренные садовые артишоки
9 €16 €Salteado de Alcachofas de la huerta -
Вок с иберийской свининой
8 €15 €Wok de Presa IbéricaИберийская свинина, обжаренная в воке с овощами.
-
Гурме тапа
7 €Tapa gourmet -
Иберийские щечки «Андалуси»
4 €9 €17 €Carrillá de Ibérico “Andalusí”Иберийские свиные щечки с кедровыми орехами и картофелем.
-
Тефтели из каракатицы из Трасмалло
4,50 €9,80 €17 €Albóndigas de choco de Trasmallo -
Бычье хвост по-севильски
18,80 €Rabo de toro a la SevillanaБычий хвост, приготовленный в севильском стиле с картофелем.
-
Конфированная треска
9,80 €18 €Bacalao ConfitadoКонфированная треска в сопровождении крема из артишоков.
РИС ARROCES
-
Arroz con Perdiz de campo (en temporada)
Рис с полевой куропаткой, подается на двоих.
-
Arroz con Carrillá Ibérica
Рис с иберийскими свиными щечками, подается на двоих.
-
Paella de Pescado y Marisco o Tinta Calamar
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ PESCADOS Y MARISCOS
-
Жареная маринованная акула
7 €12,50 €Cazón en Adobo fritos -
Жареные кальмары
10,50 €20 €Calamares FritosЖареные островные кальмары с алиоли из запеченного чеснока.
-
Палочки из трески
4,50 €8 €13 €Pavías de bacalao -
Креветочные лепешки
4,50 €8 €12,80 €Tortillitas de camarón -
Gamba blanca de Huelva
Белая креветка из Уэльвы, приготовленная на гриле или отварная.
-
Langostinos Plancha
-
Dorada de estero Nacional
-
Севильская жареная рыба
8,75 €16,90 €Fritura sevillanaРазнообразие жареной рыбы в севильском стиле.
МЯСО CARNES
-
Chuletitas de Cordero Lechal
Отбивные из молодого ягненка из Сеговии.
-
Домашний Сан-Хако из телятины
13 €23,50 €San Jacobo casero de terneraТелячий стейк Сан-Хако с картофелем.
-
Solomillo Ibérico al Mojo
Иберийская вырезка с соусом мохо и морщинистым картофелем.
-
Иберийская лопаточная часть
4,70 €9 €17 €Presa de Paleta IbéricaИберийская свиная лопатка с козьим сыром и обжаренными овощами.
-
Brazuelo de Cordero Lechal Asado
Запеченная лопатка молодого ягненка из Сеговии.
-
Cordero Lechal al Horno o a la Brasa
Половина голяшки молодого ягненка из Сеговии, запеченная в духовке или на гриле с розмарином.
-
Стейк из голландской коровы
31,50 €Chuleta de Vaca FrisonaСтейк из голландской коровы весом примерно 500 грамм.
ДЕСЕРТЫ POSTRES
-
Традиционный испанский десерт из яичных белков
Tocinillo de cielo в сопровождении ванильного мороженого.
-
Arroz con leche
-
Fruta de Temporada
-
Пирожные
6,50 €Tartas -
Copa de helado
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.