Salmorejo
Холодный испанский суп из томатов
3,50 €6,50 €
El 3 de Oro · Севилья
Salmorejo, подаваемый с рыбой и морепродуктами.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 300 г
- Белки14%
- Жиры56%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Густой холодный томатный суп из Андалусии, часто подается с такими добавками, как морепродукты.
- Кухня
- Испанская (Андалузская)
Типичные ингредиенты
- томат
- хлеб
- чеснок
- оливковое масло
- морепродукты
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Сальморе́хо (исп. salmorejo) — холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы. Сальморехо делают из томатов, хлеба, масла, чеснока и уксуса.
Отрывок из статьи Википедии «Сальморехо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?