El 3 de Oro
Севілья · Іспанська · €€€ · 130 страв · 2,90 EUR – 38 EUR · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ STARTERS
-
Домашні крокетки
5,50 EUR9,90 EURHomemade croquettes -
Галісійський восьминіг
9 EUR17 EURgalician octopus -
Витриманий сир манчего
6 EUR12 EURAged manchego cheese -
Іберійський хамон бельота
10,50 EUR20 EURIberian bellota hamІберійський хамон бельота з Сьєрра-де-Уельва.
-
МІКС СЕРРАНО ПРОДУКТІВ
20 EUR28 EURMIX OF SERRANO PRODUCTSАсорті з хамона бельота, сиру манчего, свинячої корейки та ковбаси.
-
Оливки та каперси
2,90 EUROlives and capers -
Садовий штрудель
4,60 EUR8 EUR14 EUROrchard strudelШтрудель, приготований із сезонних овочів та козячого сиру.
-
Смажені креветки в клярі
4 EUR7 EUR13 EURFried prawns in batter -
Морські молюски
8 EUR15,50 EURshell Island clams -
Вишукані молюски
19 EURfine clams -
Іберійська свиняча корейка бельота
8 EUR16 EURiberian bellota pork loinІберійська свиняча корейка бельота з Сьєрра-де-Уельва.
-
Melon with Iberian Ham of Acorn
-
Баклажани з сальморехо
5,50 EUR9 EURAubergines with salmorejo
САЛАТИ SALADS
-
Весняний салат
10 EURspring saladВесняний салат із різноманітних видів салату, морозивом з мандарина, айвою та моцарелою.
-
Салат із запеченого перцю з червоним тунцем
6,50 EUR12 EURsalad of peppers roasted with red tunaСалат із запеченого перцю з червоним тунцем, часником та чорними оливками.
-
Салат із картоплею з майонезом
3,50 EUR7 EUR13 EURPotatoes salad Mayonnaise
СУПИ ТА КРЕМ-СУПИ SOUPS & CREAMS
-
Гаспачо Андалус із гарніром
6,50 EURGazpacho Andaluz with garrison
ЯЄЧНЯ EGGS
-
Яєчня з іберійським хамоном бельота
10,90 EUReggs with iberian bellota hamСмажені яйця з іберійським хамоном бельота.
-
Домашня яєчня-бовтанка
10,90 EURhome made scrambled eggsЯєчня-бовтанка з зеленим спаржею, креветками та шинкою.
-
Яєчня з тріскою та креветками
10,90 EURcodfish and prawn scrambled eggs
ПРОПОЗИЦІЇ ШЕФ-КУХАРЯ CHEF’s SUGGESTIONS
-
Андалузька тріска з соусом
7,50 EUR14 EURsalt-codfish andalucian sauceТріска з андалузьким соусом, креветками та паличками шинки.
-
Свіжа артишок обсмажена
8 EUR15 EURFresh artichokes sauteedОбсмажені свіжі артишоки з іберійським хамоном бельота та креветками.
-
Вок зі спеціальною іберійською свининою
8 EUR15 EURwok of iberian special porkВок з іберійської свинини з садовими овочами.
-
“andalusi’” style iberian pork cheeks
Іберійські свинячі щічки, приготовані в андалузькому стилі з кедровими горішками та картоплею.
-
Тефтелі з кальмарів
7 EUR12 EURtrammel net squids meatballs -
Яловичий хвіст у севільському стилі
15,50 EURsevillan style bull tail
РИС RICE
-
Rice with ibearian pork cheeks
-
paella fish and seafood, or black rice
РИБА ТА МОРСЬКІ БУЛЕНИ FISH & SEAFOOD
-
Смажена тріска в салат
6,50 EUR12 EURFried salad codfish -
Маленькі смажені кальмари
8 EUR14,50 EURSmall squids fried -
Тріска в клярі
4 EUR6 EUR11,50 EURCodfish fried in batter -
King prawns grilled
-
Риба дорадо
15 EURGilt-Head Bream Fish -
Морський рибалка
20 EURmonkfish -
Омлет із креветок
3,50 EUR6 EUR10 EUROmelettes of PrawnsОмлет із креветок з борошном, цибулею та петрушкою.
М'ЯСО MEATS
-
Спеціальне м'ясо іберійської свинини
4 EUR7,70 EUR15,70 EURSpecial Iberiam Pork MeatМ'ясо іберійської свинини з козячим сиром та обсмаженими овочами.
-
Entrecote of Low Loin of "Galician" Cow
Антрекот з корейки галісійської корови з сезонними овочами та картоплею.
-
San Jacobo. Телятина в паніровці
10 EUR19 EURSan Jacobo. Breaded VealТелятина San Jacobo в паніровці з сиром та шинкою.
-
Beef Tenderloin Steaks Grilled
Стейки з яловичини вирізки, приготовані на вугіллі з дуба.
-
T-Bone of cow from galician
-
Iberian Pork Loin
ДОМАШНІ ДЕСЕРТИ HANDMADE DESSERTS
-
Рисовий пудинг із молоком
4,50 EURrice pudding with milk -
Мікс домашніх десертів
14 EURmix home made desserts -
Наша версія пудингу
4,50 EURour pudding versionПудинг із гарбузом або каштаном у кремі з білого шоколаду.
-
Домашні торти дня
4,90 EURHomemade Cakes of the day -
Десерт у стаканчику
5,50 EURSundae cup
-
Креветки з габардиною
4 EUR7 EUR13 EURGambas con Gabardina -
Креветки в часнику
19 EURGambas al Ajillo -
Кокіни з острова
13 EUR19 EURCoquinas de Isla -
Витончені молюски
20 EURAlmejas Finas -
Різнопланова Серрана
21 EUR33 EURSerrana VariadaАсорті з хамону bellota, сиру манчего, свинячої корейки та ковбаси.
-
Canelón de aguacate relleno de gambas
САЛАТИ ENSALADAS
-
Серцевина салату з анчоусами та тунцем
8,50 EUR14 EURCogollitos con anchoas y atún -
Запечені перці з тунцем
8,50 EUR14 EURPimientos Asados con ventresca de atún -
Салат Весна
12 EUREnsalada PrimaveraВесняний салат з різними видами салату, авокадо, айвою, апельсиновим морозивом та моцарелою.
-
Салат з тунцем
3,90 EUR8 EUR14 EUREnsaladilla de atún
ГОРЯЧІ СТРАВИ DE CUCHARA FINA
-
Gazpacho Andaluz con Guarnición
-
Страва дня
4 EUR8,50 EURGuiso del día -
Crema de Verduras naturales
-
Сальморехо
5 EUR7 EURSalmorejo
ЯЙЦЯ HUEVOS
-
Яйця з іберійським хамоном Bellota
13,50 EURHuevos con jamón Ibérico de BellotaЯйця з іберійським хамоном bellota та смаженою картоплею.
-
Домашня яєчня
13,50 EURRevuelto de la casaЯєчня з дикою спаржею, тагарнінами, креветками та хамоном.
-
Яєчня з тріскою та лонґостином
13,50 EURRevuelto con bacalao y langostinoЯєчня з тріскою та лонґостинами.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ШЕФ-КУХАРЯ SUGERENCIAS DEL CHEF
-
Андалузька тріска
9,80 EUR18 EURBacalao AndaluzaТріска в супроводі маленьких креветок та смужок хамону.
-
Обсмажені садові артишоки
9 EUR16 EURSalteado de Alcachofas de la huerta -
Вок з іберійською свининою
8 EUR15 EURWok de Presa IbéricaІберійська свинина, обсмажена у воці з овочами.
-
Гурме тапа
7 EURTapa gourmet -
Іберійська щока «Андалусі»
4 EUR9 EUR17 EURCarrillá de Ibérico “Andalusí”Іберійська щока з кедровими горішками та картоплею.
-
Тефтелі з каракатиці з Трасмалло
4,50 EUR9,80 EUR17 EURAlbóndigas de choco de Trasmallo -
Бичачий хвіст по-севільському
18,80 EURRabo de toro a la SevillanaБичачий хвіст, приготований у севільському стилі з картоплею.
-
Конфійована тріска
9,80 EUR18 EURBacalao ConfitadoКонфійована тріска в супроводі крему з артишоків.
РИС ARROCES
-
Arroz con Perdiz de campo (en temporada)
Рис із польовою курічкою, розрахований на двох осіб.
-
Рис з іберійською щокою
34 EURArroz con Carrillá IbéricaРис з іберійською щокою, розрахований на двох осіб.
-
Paella de Pescado y Marisco o Tinta Calamar
РИБА ТА МОРСКІ ПРОДУКТИ PESCADOS Y MARISCOS
-
Смажений маринований акула
7 EUR12,50 EURCazón en Adobo fritos -
Смажені кальмари
10,50 EUR20 EURCalamares FritosСмажені кальмари з острова з аліолі із запеченого часнику.
-
Смажені крихітки кальмарів
10,50 EUR20 EURPuntillitas fritasСмажені крихітки кальмарів з острова Ісла-Крістіна.
-
Павії з тріски
4,50 EUR8 EUR13 EURPavías de bacalao -
Креветкові тортильї
4,50 EUR8 EUR12,80 EURTortillitas de camarón -
Біла креветка з Уельви
30 EURGamba blanca de HuelvaБіла креветка з Уельви, приготована на грилі або відварена.
-
Лонґостини на грилі
30 EURLangostinos Plancha -
Dorada de estero Nacional
-
Севільська смажена риба
8,75 EUR16,90 EURFritura sevillanaРізноманітність смаженої риби в севільському стилі.
М'ЯСО CARNES
-
Домашній Сан-Хако з яловичини
13 EUR23,50 EURSan Jacobo casero de ternera -
Solomillo Ibérico al Mojo
Іберійська вирізка з мохо та зморшкуватою картоплею.
-
Іберійська лопатка
4,70 EUR9 EUR17 EURPresa de Paleta IbéricaІберійська лопатка з козячим сиром та обсмаженими овочами.
-
Запечена лопатка ягняти
28 EURBrazuelo de Cordero Lechal Asado -
Cordero Lechal al Horno o a la Brasa
Половина ніжки ягняти з Сеговії, запечена в духовці або на грилі з розмарином.
-
Стейк фризської корови
31,50 EURChuleta de Vaca FrisonaСтейк фризської корови вагою приблизно 500 грамів.
ДЕСЕРТИ POSTRES
-
Рисовий пудинг
5 EURArroz con leche -
Сезонні фрукти
4 EURFruta de Temporada -
Наша версія пудингу
6 EURNuestra versión de PudinПудинг із гарбуза та каштанів у білому шоколадному супі.
-
Торти
6,50 EURTartas -
Морозиво в келиху
8 EURCopa de helado
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.