Osteria Caneva
Милан · Итальянская · €€€€ · 59 блюд · 3 € – 75 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник—
- вторник12:00–15:00, 19:00–23:00
- среда12:00–15:00, 19:00–23:00
- четверг12:00–15:00, 19:00–23:00
- пятница12:00–15:00, 19:00–23:00
- суббота12:00–15:00, 19:00–23:00
- воскресенье12:00–15:00
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СЫРЫЕ МОРСКИЕ ПРОДУКТЫ CRUDI DI PESCE
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Misto crudo di pesce della casa
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Tartare di tonno crudo con cipollotto e pomodorini
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Carpaccio di ricciola con bottarga di muggine
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Misto di scampi e gamberi rossi con olio e limone
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Scampo con olio e limone
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Gambero rosso di Mazara del Vallo con olio e limone
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Ostrica Fine de Claire
ЗАКУСКИ ANTIPASTI
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Misto di mare della casa
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Zuppa di cozze “Nieddittas”
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Salmone rosso selvaggio dell’Alaska affumicato con crostini
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Carpaccio di spada affumicato con fichi e bottarga di muggine
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Insalata di sedano con gamberi e bottarga di muggine
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Polipetti in umido con tortino di polenta
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Capesante e cannolicchi gratinati al forno
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Codine di aragostelle alla catalana
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Acciughe del Mar Cantabrico con aglio e prezzemolo
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Alici marinate con cipolla rossa
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Prosciutto crudo 30 mesi con melone
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Insalata di porcini con scaglie di grana e tartufo nero
ПЕРВЫЕ БЛЮДА PRIMI PIATTI
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Пакери в стиле Карлофорти
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Spaghetti con anguilla affumicata sarda e bottarga di muggine
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Lorighittas con totani, asparagi e bottarga di muggine
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Pappardelle nere con polpa di granseola
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Zuppetta di vongole e fregula sarda
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Tagliolino al gambero rosso di Mazara del Vallo
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Сардинские пельмени с начинкой
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Традиционная паста маллореддус
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Risotto con porcini
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Pappardelle con speck, zafferano e tartufo nero
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ SECONDI PIATTI DI PESCE
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Ricciola scottata con porcini
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Trancio di tonno rosso all’Algherese
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Branzino al forno con olive e vernaccia di Oristano
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Orata al forno con cipolla rossa di Tropea
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Piovra con pomodori sardi, sedano e bottarga di muggine
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Fritto misto di pesce
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Griglia mista di pesce
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Rombo al forno per due persone con patate gratinate
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА SECONDI PIATTI DI TERRA
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Tagliata di scottona con porcini
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Tartare di filetto di scottona
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Filetto di manzo con crema di tartufo e scaglie di tartufo nero
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Миланский шницель
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Tagliata della casa di scottona per due con patate
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Fiorentina di scottona per due con contorno
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Porcini alla genovese
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SU PRENOTAZIONE MAIALETTO SARDO AL FORNO CON PATATE
ГАРНИРЫ И СЫРЫ CONTORNI E FORMAGGI
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Insalata mista di stagione
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Patatine fritte
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Pecorino sardo
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Овощи на гриле
10 €Verdure grigliate -
Purè di fave con cicoria
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Porcini spadellati
ДЕСЕРТЫ DOLCI
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Torta di mele con gelato alla crema
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Torta di pere con cioccolato fondente
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Карамельный крем
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Soufflé al cioccolato con crema al mascarpone
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Sfogliatella con crema al mascarpone e fragole fresche
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Tiramisù della casa
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Seadas al miele
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Sorbetto – Limone, Mela verde, Mandarino
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