Суп из вонголе и сардинской фрегулы
Zuppetta di vongole e fregula sarda
18 €
Osteria Caneva · Милан
- Злаки, содержащие глютен
- Ракообразные
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 400 г
- Белки21%
- Жиры19%
- Углеводы60%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытный суп из поджаренных сардинских жемчужин из манной крупы (fregula) и свежих моллюсков.
- Кухня
- Итальянская (Сардинская)
- Происхождение
- Сардиния, Италия
Типичные ингредиенты
- fregula
- моллюски
- бульон из морепродуктов
- чеснок
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?