Sa Punta Menorca
Маон · Испанская · €€€€ · 69 блюд · 2 € – 45 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник13:00–15:30
- вторник19:00–22:30
- среда19:00–22:30
- четверг19:00–22:30
- пятница19:00–22:30
- суббота19:00–22:30
- воскресенье13:00–15:30
Что здесь заказать
- Сырная тарелка с Меноркиhalf 11 €whole 22 €
- Выдержанная говяжья вырезка с Менорки (выдержка около 30 дней, 300 г), картофель и жареный перец Падрон36 €
«Fideuà» с уткой конфи, фуа-гра и черными трюфельными грибами (мин. 2 персоны)29 €
Паэлья «Senyoret» с креветками, морским окунем и каракатицей32 €- Паэлья из кролика, стручковая фасоль и запеченный перец (мин. 2 персоны)26 €
Подходящих блюд нет.
Закуски Appetizers
-
Parmesan cracker, smoked sardine and citrus mousse
-
Grilled butter brioche with smoked sobrasada cream and grated Mahón cheese
-
"Crystal" bread with tomato
Стартеры Starters
-
Red tuna crudo with yellow ají cream
-
Octopus, cauliflower and black garlic cream
-
Stracciatella, confit boletus and Calabrian bomba
-
Tomato salad with cured Mahón cheese and croutons
-
Crispy corn tostada, salmon, Mediterranean ponzu and tzatziki
-
Creamy aubergine, pickled turnip, sesame sauce and Korean chilli
Сливочный баклажан с маринованной репой, кунжутным соусом и корейским чили.
-
Smoked aubergine and Idiazábal cheese croquettes
-
Grilled baby gem lettuces, pickled rabbit and Caesar dressing
-
Spicy roast beef salad, pomelo and herbs
Рис и фидеуа Rice & Fideuà
-
Paella "Senyoret" with prawns, monkfish and cuttlefish
-
Dry rice with Iberian pork shoulder
-
"Fideuà" of duck confit, foie gras and black chanterelle mushrooms
-
Creamy rice with asparagus, fennel and pistachios
-
Fine noodles "a la cazuela" with mushrooms, courgette and sun-dried tomatoes
Из моря From the Sea
-
Skate wing, Iberian ham meunière and grilled endives
-
Confit cod, white beans in pil-pil and roasted piquillo peppers
-
Red tuna encebollado, pickled piparra mayonnaise and smoked paprika oil
-
Catch of the day
С земли From the Land
-
Sautéed mushrooms, sofrito and hummus
Обжаренные грибы, которые подаются с софрито и хумусом.
-
Leg of Guinea fowl with fermented lemon sauce and creamy polenta
-
Milk-fed lamb shoulder, aubergine stew and chickpeas
-
Dry-aged Menorcan beef loin (approx. 30 days aged, 300g), potatoes and fried Padrón peppers
Гарниры Sides
-
Green salad with sweet Jerez vinaigrette
-
Small roast potatoes with garlic, rosemary and chimichurri mayonnaise
-
Padrón peppers fried with curry salt
Хлеб из нашей пекарни Amapola Bread from Our Amapola Bakery
-
Artisan sourdough bread with Menorcan Xeixa flour
-
Daily special bread
Хлеб на закваске длительного брожения, приготовленный из органической муки.
-
Gluten-free bread (Triticum)
-
Add-ons: island butter, tomato or alioli
Десерты Desserts
-
Coconut malabi, rhubarb and hibiscus
Кокосовый малаби, который подается с ревенем и гибискусом.
-
Чизкейк Amapola
9,50 €Amapola cheesecake -
Chocolate and salted caramel tartlet with brown butter ice cream
-
Pistachio crème brûlée with gianduja ice cream
-
Сырная тарелка с Менорки
half 11 €whole 22 €Menorcan cheese board -
Homemade ice creams and sorbets
Холодный суп из запеченных томатов и базилика
-
Sopa fría de tomates asados y albahac
-
Galleta de parmesano, sardina ahumada y mousse de cítricos
-
Brioche de mantequilla a la plancha y crema de sobrasada ahumada
ХЛЕБ ( Веганский ) PANES ( Vegano )
-
Pan artesano de masa madre con harina de Xeixa de Menorca ( 50% integral )
Ремесленный хлеб на закваске, приготовленный из 50% цельнозерновой меноркской муки Xeixa.
-
Хлеб недели
6 €Pan de la semana -
Pan cristal con tomate
-
Безглютеновый хлеб
3,50 €Pan sin gluten
ЗАКУСКИ ENTRANTES
-
Салат из томатов, выдержанного сыра Mahón и гренок / с анчоусами 00
picatostes 16 €con 24 €Ensalada de tomates, queso curado de Mahón y picatostes / con anchoas 00Салат из томатов с выдержанным сыром Mahón, гренками и анчоусами.
-
Ensalada de pepino con cerdo asado y hierbas
-
Ceviche de Sirviola, aceite de albahaca y pimientos del piquillo
-
Crudo de atún rojo y crema de ají amarillo
-
Láminas de presa ibérica marinada, olivada y almendras tostadas
-
Croquetas de berenjena ahumada y queso Idiazábal
-
Calamar a la plancha, curry & salsa de coco
-
Berenjena cremosa, salsa de chile coreano y encurtidos ( Vegetariano )
Сливочный баклажан с корейским чили-соусом и маринованными овощами.
-
Vieira gratinada
РИС И ФИДЕУА ARROCES Y FIDEOS
-
Arroz del "senyoret" con gambitas, rape y sepia (min. 2 personas)
-
Paella de Conejo, judías verdes y pimientos asados (min. 2 personas)
-
Arroz meloso de shiitake, calabacín y tomates secos
-
“Fideuá” de pato confitado, foie y trompetas de los muertos (min. 2 personas)
-
Fideos a la cazuela con brócoli, coliflor y champiñones ( Vegano )
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА SEGUNDOS
-
Setas salteadas, sofrito y humus de garrafón ( Vegano )
-
Merluza, pak choi salteado y jugo de ajo frito y albahaca
-
Bacalao, pimientos del piquillo y alubias blancas
-
Encebollado de atún rojo, mahonesa de piparras encurtidas y aceite de pimentón ahumado
-
Jarrete de ternera con puré de boniato y tfaya
-
Coquelet asado con salsa de limón fermentado y puré de patata ahumada
-
Lomo de vaca madurado (30 días aprox.), patatas y padrones fritos
ГАРНИРЫ ( Вегетарианские ) GUARNICIONES ( Vegetariano )
-
Ensalada verde, vinagreta de Jerez y sirope de arce
Зеленый салат с заправкой Херес и кленовым сиропом.
-
“Patató” asado con hierbas y especias
-
Pimientos del padrón fritos con sal de curri
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.