Sa Punta Menorca
Mahón · İspanyol · €€€€ · 69 yemek · €2 – €45 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi13:00–15:30
- Salı19:00–22:30
- Çarşamba19:00–22:30
- Perşembe19:00–22:30
- Cuma19:00–22:30
- Cumartesi19:00–22:30
- Pazar13:00–15:30
Burada ne sipariş edilir
- Menorca peynir tabağıhalf €11whole €22
- Kuru dinlendirilmiş Menorca dana bonfilesi (yaklaşık 30 gün, 300g), patates ve kızarmış Padrón biberleri€36
Ördek konfi, foie ve kara trompet mantarlı "Fideuá" (min. 2 kişi)€29
Karidesli, köpek balığı ve sübye ile "Senyoret" paella€32- Tavşanlı, taze fasulyeli ve közlenmiş biberli paella (min. 2 kişi)€26
Uygun yemek yok.
Atıştırmalıklar Appetizers
-
Parmesan cracker, smoked sardine and citrus mousse
-
Grilled butter brioche with smoked sobrasada cream and grated Mahón cheese
-
"Crystal" bread with tomato
Başlangıçlar Starters
-
Red tuna crudo with yellow ají cream
-
Octopus, cauliflower and black garlic cream
-
Stracciatella, confit boletus and Calabrian bomba
-
Tomato salad with cured Mahón cheese and croutons
Kürlenmiş Mahón peyniri ve kruton ile servis edilen domates salatası.
-
Crispy corn tostada, salmon, Mediterranean ponzu and tzatziki
-
Creamy aubergine, pickled turnip, sesame sauce and Korean chilli
-
Smoked aubergine and Idiazábal cheese croquettes
Tütsülenmiş patlıcan ve Idiazábal peyniri ile yapılan kroketler.
-
Grilled baby gem lettuces, pickled rabbit and Caesar dressing
-
Spicy roast beef salad, pomelo and herbs
Pirinç ve Fideuà Rice & Fideuà
-
Paella "Senyoret" with prawns, monkfish and cuttlefish
-
Dry rice with Iberian pork shoulder
-
"Fideuà" of duck confit, foie gras and black chanterelle mushrooms
-
Creamy rice with asparagus, fennel and pistachios
-
Fine noodles "a la cazuela" with mushrooms, courgette and sun-dried tomatoes
Mantar, kabak ve kurutulmuş domates ile pişirilmiş ince erişte.
Denizden From the Sea
-
Skate wing, Iberian ham meunière and grilled endives
-
Confit cod, white beans in pil-pil and roasted piquillo peppers
-
Red tuna encebollado, pickled piparra mayonnaise and smoked paprika oil
-
Catch of the day
Topraktan From the Land
-
Sautéed mushrooms, sofrito and hummus
Sofrito ve humus ile servis edilen sote edilmiş mantarlar.
-
Leg of Guinea fowl with fermented lemon sauce and creamy polenta
-
Milk-fed lamb shoulder, aubergine stew and chickpeas
-
Dry-aged Menorcan beef loin (approx. 30 days aged, 300g), potatoes and fried Padrón peppers
Yan Lezzetler Sides
-
Green salad with sweet Jerez vinaigrette
-
Small roast potatoes with garlic, rosemary and chimichurri mayonnaise
Sarımsak, biberiye ve chimichurri mayonez ile kızarmış küçük patatesler.
-
Padrón peppers fried with curry salt
Köri tuzu ile çeşnilendirilmiş kızarmış Padrón biberleri.
Amapola Fırınımızdan Ekmekler Bread from Our Amapola Bakery
-
Artisan sourdough bread with Menorcan Xeixa flour
Menorca Xeixa unu ile yapılmış el yapımı ekşi mayalı ekmek.
-
Günlük özel ekmek
€6,50Daily special breadOrganik unlarla yapılmış yavaş fermente ekşi mayalı ekmek.
-
Gluten-free bread (Triticum)
-
Add-ons: island butter, tomato or alioli
Tatlılar Desserts
-
Coconut malabi, rhubarb and hibiscus
Ravent ve hibiskus ile servis edilen Hindistan cevizi malabi.
-
Amapola cheesecake
€9,50 -
Chocolate and salted caramel tartlet with brown butter ice cream
-
Pistachio crème brûlée with gianduja ice cream
Gianduja dondurma ile servis edilen Antep fıstıklı crème brûlée.
-
Menorca peynir tabağı
half €11whole €22Menorcan cheese board -
Homemade ice creams and sorbets
Soğuk Çorbalar
-
Sopa fría de tomates asados y albahac
-
Galleta de parmesano, sardina ahumada y mousse de cítricos
-
Brioche de mantequilla a la plancha y crema de sobrasada ahumada
EKMEKLER ( Vegan ) PANES ( Vegano )
-
Pan artesano de masa madre con harina de Xeixa de Menorca ( 50% integral )
-
Pan de la semana
-
Pan cristal con tomate
-
Glutensiz ekmek
€3,50Pan sin gluten
BAŞLANGIÇLAR ENTRANTES
-
Domates, kürlenmiş Mahón peyniri ve kruton salatası / ançüezli
picatostes €16con €24Ensalada de tomates, queso curado de Mahón y picatostes / con anchoas 00 -
Ensalada de pepino con cerdo asado y hierbas
-
Ceviche de Sirviola, aceite de albahaca y pimientos del piquillo
-
Crudo de atún rojo y crema de ají amarillo
-
Láminas de presa ibérica marinada, olivada y almendras tostadas
-
Croquetas de berenjena ahumada y queso Idiazábal
Tütsülenmiş patlıcan ve Idiazábal peyniri ile yapılan kroketler.
-
Calamar a la plancha, curry & salsa de coco
-
Berenjena cremosa, salsa de chile coreano y encurtidos ( Vegetariano )
-
Vieira gratinada
PİRİNÇ VE FİDEUÀ ARROCES Y FIDEOS
-
Arroz del "senyoret" con gambitas, rape y sepia (min. 2 personas)
-
Paella de Conejo, judías verdes y pimientos asados (min. 2 personas)
-
Arroz meloso de shiitake, calabacín y tomates secos
Shiitake mantarları, kabak ve kurutulmuş domates ile kremamsı pirinç.
-
“Fideuá” de pato confitado, foie y trompetas de los muertos (min. 2 personas)
Ördek konfi, foie gras ve siyah trompet mantarları içeren fideuà.
-
Fideos a la cazuela con brócoli, coliflor y champiñones ( Vegano )
ANA YEMEKLER SEGUNDOS
-
Setas salteadas, sofrito y humus de garrafón ( Vegano )
-
Merluza, pak choi salteado y jugo de ajo frito y albahaca
-
Bacalao, pimientos del piquillo y alubias blancas
-
Encebollado de atún rojo, mahonesa de piparras encurtidas y aceite de pimentón ahumado
-
Jarrete de ternera con puré de boniato y tfaya
-
Coquelet asado con salsa de limón fermentado y puré de patata ahumada
-
Lomo de vaca madurado (30 días aprox.), patatas y padrones fritos
GARNİTÜRLER ( Vejetaryen ) GUARNICIONES ( Vegetariano )
-
Ensalada verde, vinagreta de Jerez y sirope de arce
-
“Patató” asado con hierbas y especias
-
Pimientos del padrón fritos con sal de curri
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.