Sa Punta Menorca
Mahón · Spaniolă · €€€€ · 69 de preparate · 2 EUR – 45 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni13:00–15:30
- marți19:00–22:30
- miercuri19:00–22:30
- joi19:00–22:30
- vineri19:00–22:30
- sâmbătă19:00–22:30
- duminică13:00–15:30
Ce să comanzi aici
- Plachetă de brânzeturi de Menorcahalf 11 EURwhole 22 EUR
- Loin de vită Menorcană maturată la uscare (aprox. 30 zile, 300g), cartofi și ardei Padrón prăjiți36 EUR
"Fideuà" de rață confit, foie și ciuperci trompete negre (min. 2 persoane)29 EUR
Paella "Senyoret" cu creveți, pește-lunetă și sepie32 EUR- Paella de iepure, fasole verde și ardei coșiți (min. 2 persoane)26 EUR
Niciun preparat potrivit.
Aperitive Appetizers
-
Parmesan cracker, smoked sardine and citrus mousse
-
Grilled butter brioche with smoked sobrasada cream and grated Mahón cheese
-
Pâine "cristal" cu roșii
6,50 EUR"Crystal" bread with tomato
Întrări Starters
-
Red tuna crudo with yellow ají cream
-
Octopus, cauliflower and black garlic cream
-
Stracciatella, confit boletus and Calabrian bomba
-
Tomato salad with cured Mahón cheese and croutons
-
Crispy corn tostada, salmon, Mediterranean ponzu and tzatziki
-
Creamy aubergine, pickled turnip, sesame sauce and Korean chilli
-
Smoked aubergine and Idiazábal cheese croquettes
-
Grilled baby gem lettuces, pickled rabbit and Caesar dressing
-
Spicy roast beef salad, pomelo and herbs
Orez și Fideuà Rice & Fideuà
-
Paella "Senyoret" with prawns, monkfish and cuttlefish
-
Dry rice with Iberian pork shoulder
-
"Fideuà" of duck confit, foie gras and black chanterelle mushrooms
-
Creamy rice with asparagus, fennel and pistachios
-
Fine noodles "a la cazuela" with mushrooms, courgette and sun-dried tomatoes
Din mare From the Sea
-
Skate wing, Iberian ham meunière and grilled endives
-
Confit cod, white beans in pil-pil and roasted piquillo peppers
-
Red tuna encebollado, pickled piparra mayonnaise and smoked paprika oil
-
Catch of the day
Din țară From the Land
-
Sautéed mushrooms, sofrito and hummus
-
Leg of Guinea fowl with fermented lemon sauce and creamy polenta
-
Milk-fed lamb shoulder, aubergine stew and chickpeas
-
Loin de vită Menorcană maturată la uscare (aprox. 30 zile, 300g), cartofi și ardei Padrón prăjiți
36 EURDry-aged Menorcan beef loin (approx. 30 days aged, 300g), potatoes and fried Padrón peppers
Garnituri Sides
-
Green salad with sweet Jerez vinaigrette
-
Small roast potatoes with garlic, rosemary and chimichurri mayonnaise
-
Padrón peppers fried with curry salt
Pâine de la brutăria noastră Amapola Bread from Our Amapola Bakery
-
Artisan sourdough bread with Menorcan Xeixa flour
-
Pâine specială zilnică
6,50 EURDaily special breadPâine cu maia fermentată lent, făcută din făinuri organice.
-
Pâine fără gluten (Triticum)
5,50 EURGluten-free bread (Triticum) -
Add-ons: island butter, tomato or alioli
Deserturi Desserts
-
Coconut malabi, rhubarb and hibiscus
Malabi de cocos servit cu rubarbă și hibiscus.
-
Cheesecake Amapola
9,50 EURAmapola cheesecake -
Chocolate and salted caramel tartlet with brown butter ice cream
-
Pistachio crème brûlée with gianduja ice cream
-
Plachetă de brânzeturi de Menorca
half 11 EURwhole 22 EURMenorcan cheese board -
Înghețată și sorbet artizanal
3,50 EURHomemade ice creams and sorbets
Supa de roșii coapte și busuioc
-
Sopa fría de tomates asados y albahac
-
Galleta de parmesano, sardina ahumada y mousse de cítricos
-
Brioche de mantequilla a la plancha y crema de sobrasada ahumada
PÂINE ( Vegan ) PANES ( Vegano )
-
Pan artesano de masa madre con harina de Xeixa de Menorca ( 50% integral )
-
Pâinea săptămânii
6 EURPan de la semana -
Pâine cristal cu roșii
4,50 EURPan cristal con tomate -
Pâine fără gluten
3,50 EURPan sin gluten
ENTRANTE ENTRANTES
-
Salată de roșii, brânză Mahón maturată și crutoane / cu anșoa 00
picatostes 16 EURcon 24 EUREnsalada de tomates, queso curado de Mahón y picatostes / con anchoas 00 -
Ensalada de pepino con cerdo asado y hierbas
-
Ceviche de Sirviola, aceite de albahaca y pimientos del piquillo
-
Crudo de atún rojo y crema de ají amarillo
-
Láminas de presa ibérica marinada, olivada y almendras tostadas
-
Croquetas de berenjena ahumada y queso Idiazábal
-
Calamar a la plancha, curry & salsa de coco
-
Berenjena cremosa, salsa de chile coreano y encurtidos ( Vegetariano )
-
Vieira gratuită
12 EURVieira gratinada
Orez și Fideuà ARROCES Y FIDEOS
-
Arroz del "senyoret" con gambitas, rape y sepia (min. 2 personas)
-
Paella de Conejo, judías verdes y pimientos asados (min. 2 personas)
-
Arroz meloso de shiitake, calabacín y tomates secos
-
“Fideuá” de pato confitado, foie y trompetas de los muertos (min. 2 personas)
-
Fideos a la cazuela con brócoli, coliflor y champiñones ( Vegano )
Feluri principale SEGUNDOS
-
Setas salteadas, sofrito y humus de garrafón ( Vegano )
-
Merluza, pak choi salteado y jugo de ajo frito y albahaca
-
Cod, ardei piquillo și fasole albă
26,50 EURBacalao, pimientos del piquillo y alubias blancas -
Encebollado de atún rojo, mahonesa de piparras encurtidas y aceite de pimentón ahumado
-
Jarrete de ternera con puré de boniato y tfaya
-
Coquelet asado con salsa de limón fermentado y puré de patata ahumada
-
Lomo de vaca madurado (30 días aprox.), patatas y padrones fritos
GARNITURI ( Vegetarian ) GUARNICIONES ( Vegetariano )
-
Ensalada verde, vinagreta de Jerez y sirope de arce
-
“Patató” asado con hierbas y especias
-
Pimientos del padrón fritos con sal de curri
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.