Ножка перепела с соусом из ферментированного лимона и сливочной полентой
Leg of Guinea fowl with fermented lemon sauce and creamy polenta
29 €
Sa Punta Menorca · Маон
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры55%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ножка цесарки, приготовленная в жиру, подается с пикантным цитрусовым соусом и мягкой кукурузной крупой.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- цесарка
- лимон
- полента
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?