Coscia di faraona con salsa di limone fermentato e polenta cremosa
Leg of Guinea fowl with fermented lemon sauce and creamy polenta
29 €
Sa Punta Menorca · Mahón
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia di faraona cotta nel grasso e servita con una salsa agrumata e morbida polenta.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- faraona
- limone
- polenta
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?