Perlhuhnkeule mit fermentierter Zitronensauce und cremiger Polenta
Leg of Guinea fowl with fermented lemon sauce and creamy polenta
29 €
Sa Punta Menorca · Mahón
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett55%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Perlhuhnkeule, in Fett gegart und serviert mit einer spritzigen Zitrussauce und weichem Maismehl.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Perlhuhn
- Zitrone
- Polenta
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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