True

Говядина с фуа-гра, желтком, луком, каперсами и икрой, подается с бриошью.

Ломтики говядины с пармезаном, рукколой и арахисом.

Pierogi z nadzieniem z pieczonej wołowiny, grzybami duxelle i kapustą.

Тунец татаки с васаби, майонезом и соусом понзу.

Сельдь матиас, подаваемая с картофелем и икрой.

Аргентинские креветки с соусом том-ям, миндалем и кинзой.

Морские гребешки с овощным тартаром, горошком и икрой форели.

Камчатский краб, подаваемый с топленым маслом и салатом.

Крем из вырезки Hereford и грибов шиитаке.

Салат с брезаолой, моцареллой, помидорами, песто, свеклой, кедровыми орехами, гранатом и пармезаном.

Сухого вызревания антрекот на кости.

Сухого вызревания стейк на кости, содержащий вырезку и ростбиф.

Сухого вызревания ростбиф на кости.

Стейк рибай, подаваемый на длинной кости.

Тунец и говяжья вырезка с соусом понзу и пак-чой.

Хвост лангуста с антрекотом, картофельным гратеном и фенхелем.

Тарелка с лангустом, креветками, осьминогом, гребешками и стейком T-bone.

Осьминог с морковью конфи, чили и каракатицей.

Креветки джамбо с бренди, травяным маслом и салатом.

Набор морепродуктов: гребешок, креветки, аргентинские креветки, мидии, кальмары и палтус.

Говяжье карпаччо с сыром пармезан, рукколой и арахисом.

Pierogi с запеченной говядиной, грибным дукселем и капустой.

Тунец татаки с васаби, майонезом и понзу.

Сельдь матиас с картофелем и икрой.

Дикие аргентинские креветки с том-ямом, миндалем и кинзой.

Жареные морские гребешки с овощным тартаром, горошком и икрой форели.

Камчатский краб с топленым маслом и салатом.

Крем из вырезки Hereford и грибов шиитаке.

Салат с брезаолой, моцареллой, помидорами, песто, свеклой, кедровыми орехами, гранатом и пармезаном.

Cote De Boeuf — сухого вызревания, ребра на кости.

T-bone — сухого вызревания, стейк с частью вырезки и ростбифа.

“Bone in NY” — сухого вызревания, кусок ростбифа на кости.

Томагавк, стейк рибай на длинной кости.

Тунец с говяжьей вырезкой, понзу и пак-чой.

Хвост лангуста с антрекотом, картофельным гратеном и фенхелем.

Осьминог с морковью конфи, чили и каракатицей.

Креветки джамбо с бренди, травяным маслом и салатом.

Канадский лангуст в стиле термидор с панке, сливками, петрушкой и сыром грюйер.

Паста с карибским лангустом, фасолью, пармезаном и красным луком.

Дорада с запеченными овощами.

Морской окунь с запеченным картофелем, белым масляным соусом и салатом.