True

Яловичина з фуа-гра, жовтком, цибулею, каперсами та ікрою, подається з бріошшю.

Скибочки яловичини з пармезаном, руколою та арахісом.

Пельмені з начинкою з печеної яловичини, грибним дукселем та капустою.

Тунець татакі з васабі, майонезом та соусом понзу.

Оселедець матіас подається з картоплею та ікрою.

Аргентинські креветки з соусом том ям, мигдалем та кінзою.

Морські гребінці з овочевим тартаром, горошком та ікрою форелі.

Камчатський краб подається з очищеним вершковим маслом та салатом.

Крем з вирізки Hereford та грибів шиїтаке.

Салат з брезаолою, моцарелою, томатами, песто, буряком, кедровими горішками, гранатом та пармезаном.

Сухого витриманий антрекот на кістці.

Сухого витриманий стейк на кістці, що містить вирізку та ростбіф.

Сухого витриманий ростбіф на кістці.

Стейк рібай, що подається на довгій кістці.

Тунець та яловича вирізка з соусом понзу та пак-чой.

Хвост лангуста з антрекотом, картопляним гратеном та фенхелем.

Тарілка з лангустом, креветками, восьминогом, морськими гребінцями та стейком T-bone.

Восьминіг з морквою конфі, чилі та спріою.

Креветки джамбо з бренді, трав'яним маслом та салатом.

Набір морепродуктів: морський гребінець, креветки, аргентинські креветки, мідії, кальмари та палтус.

Карпачо з яловичини з сиром пармезан, руколою та арахісом.

Pierogi з печеною яловичиною, грибним дукселем та капустою.

Тунець татакі з васабі, майонезом та понзу.

Оселедець матіас з картоплею та ікрою.

Дикі аргентинські креветки з том ям, мигдалем та кінзою.

Грильовані морські гребінці з овочевим тартаром, горошком та ікрою форелі.

Камчатський краб з очищеним вершковим маслом та салатом.

Крем з вирізки Hereford та грибів шиїтаке.

Салат з брезаолою, моцарелою, томатами, песто, буряком, кедровими горішками, гранатом та пармезаном.

Cote De Boeuf – сухого витримання, ребра на кістці.

T-bone – сухого витримання, стейк з частиною вирізки та ростбіфа.

“Bone in NY” – сухого витримання, шматок ростбіфа на кістці.

Томагавк, стейк рібай на довгій кістці.

Тунець з яловичою вирізкою, понзу та пак-чой.

Хвост лангуста з антрекотом, картопляним гратеном та фенхелем.

Восьминіг з морквою конфі, чилі та спріою.

Джамбо креветки з бренді, трав'яним маслом та салатом.

Канадський лангуст у стилі термідір з панко, вершками, петрушкою та сиром грюєр.

Паста з карибським лангустом, квасолею, пармезаном та червоною цибулею.

Дорада з запеченими овочами.

Сола дофер з печеною картоплею, білим вершковим соусом та салатами.