Яловичий тартар з фуа-гра
Tatar wołowy z foie gras
96 PLN≈ 21,88 EUR
True · Гданськ · 90 g
Яловичий тартар з фуа-гра, жовтком, ікрою, цибулею, каперсами та бріошшю.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 90 г
- Білки22%
- Жири72%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаної сирої яловичини, приправлена різними ароматичними травами та доповнена розкішними інгредієнтами. Зазвичай подається з хлібом або тостами.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина
- фуа-гра
- жовток яйця
- ікра
- цибуля
- каперси
- бріош
- brioche
- onion
- capers
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?