营养成分
≈ 300 千卡每份约 90 克
- 蛋白质22%
- 脂肪72%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics and topped with rich ingredients. It is typically served with bread or toast.
- 菜系
- French
常见食材
- beef
- foie gras
- egg yolk
- caviar
- onion
- capers
- brioche
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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