Scannabue
Torino · Italiană · €€ · 45 de preparate · 6 EUR – 48 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:15–14:15, 19:30–22:30
- marți12:15–14:15, 19:30–22:30
- miercuri12:15–14:15, 19:30–22:30
- joi12:15–14:15, 19:30–22:30
- vineri12:15–14:15, 19:30–22:30
- sâmbătă12:15–14:15, 19:30–22:30
- duminică12:15–14:15, 19:30–22:30
Ce să comanzi aici
Vitello Tonnato în stilul nostru din 200814 EUR- Agnolotti del Plin cu trei fripturi servite cu beurre de Bresse en Barattes14 EUR
- Tajarin-ul nostru tăiat cu cuțitul cu ragù de slănină și praz14 EUR
- Obraz de vită gătit în Barbera pe piure de cartofi de munte19 EUR
- Diaframă de vită (Fassona) la grătar cu scarolă și cartof19 EUR
Niciun preparat potrivit.
La grătar Alla brace
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Costata di Vitella Razza Piemontese
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Costata Di Vacca Lombata Premium El Capricho
Meniul de prânz Menu del pranzo
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Club Sandwich con patate, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Hamburger de vită Fassona cu cartofi și maioneză, un pahar de vin de casă sau un desert al zilei
18 EURHamburger di Fassona patate e Maio, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno -
Insalata Russa a seguire Tajarin al Ragù, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Lingua con Bagnetto rosso a seguire Lasagna, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Caponata a seguire Tagliatella alla Genovese, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Capunet a seguire Cocotte di Patate Porri e Comté Déclassé, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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“Cassoeula”, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Porchetta di Pecora con Patate al Forno, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Seppie in Zimino, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
Platouri contemporane Piatti contemporanei
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Paté de ficat
6 EURPaté di fegato -
Animelle alla Brace e limone
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Batsoa in salsa agrodolce un po’ piccante
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Artichoc gratinați
8 EURCarciofo Gratinato -
Tiepida di Mare su Vellutata di Patate e Uovo di Aringa
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Paté in Crosta di Carni Miste con Foie Gras, Albicocche e Nocciole
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Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse
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Spaghetto di Pastai Sanniti, Aglio Olio Peperone Crusco e Arselle
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Risotto al Parmigiano, Limone, Midollo e Fondo Bruno
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Zucca, Tapinambur, Caprino e Cavolo Nero
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Stracotto di Pecora al Profumo di Marrakech Servito con Quinoa, Limone Salato e Coriandolo
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Piccione Cavolo Viola con Spugnole
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Aragosta “Tristan”, Lardo e Foie Gras in Crosta con Salsa Bisque ….alla Peroglio
Marii Clasici I grandi Classici
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2008... Vitello Tonnato alla nostra maniera
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Tonno di Coniglio in Burnia con la sua insalatina
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Brandacujun (Baccalà Mantecato con Patate)
Brandacujun compus din baccalà mantecato și cartofi.
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Tartar de vită Fassona condimentat cu pătrunjel, usturoi, anșoa din Cantabric și maioneză cu muștar
12 EURDadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape -
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
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I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri
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Chitarra Nera cu calamareți, roșii cherry confit, capere din Pantelleria și măsline Taggiasche
14 EURChitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche -
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
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Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata
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La Finanziera
18 EUR -
Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina
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selecție
4 pezzi 14 EUR8 pezzi 24 EURselezione
Deserturi Dolci
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Tarte Tatin con Gelato
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Montebianco con Tartufo Nero
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Sorbetto al Cioccolato di Claudio Corallo da Sao Tomé e Principe con fave di Cacao Tostate
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Profiteroles cu glazură de kayambe 72% și înghețată de fiordilatte și vanilie Lavany din Madagascar
9 EURProfiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar -
Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati
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Tonda e Gentile.....
9 EUR -
Panna Cotta o Bonet o Meringata
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I gelati dello Scannabue
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.