Scannabue
都灵 · 意大利菜 · €€ · 45 道菜 · €6 – €48 · 素食友好
营业时间
- 星期一12:15–14:15, 19:30–22:30
- 星期二12:15–14:15, 19:30–22:30
- 星期三12:15–14:15, 19:30–22:30
- 星期四12:15–14:15, 19:30–22:30
- 星期五12:15–14:15, 19:30–22:30
- 星期六12:15–14:15, 19:30–22:30
- 星期日12:15–14:15, 19:30–22:30
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
炭烤系列 Alla brace
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皮埃蒙特品种小牛肉肋排
€7.50Costata di Vitella Razza Piemontese -
Costata Di Vacca Lombata Premium El Capricho
午间套餐 Menu del pranzo
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Club Sandwich con patate, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
俱乐部三明治配土豆、家酿葡萄酒或甜点。
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Hamburger di Fassona patate e Maio, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
Fassona 牛肉汉堡配土豆和蛋黄酱、家酿葡萄酒或甜点。
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Insalata Russa a seguire Tajarin al Ragù, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
俄式沙拉，随后是肉酱细扁面、家酿葡萄酒或甜点。
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Lingua con Bagnetto rosso a seguire Lasagna, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
红酱烩牛舌，随后是意式肉酱千层面、家酿葡萄酒或甜点。
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Caponata a seguire Tagliatella alla Genovese, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
西西里蔬菜煲，随后是热那亚风味宽面、家酿葡萄酒或甜点。
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Capunet a seguire Cocotte di Patate Porri e Comté Déclassé, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
Capunet，随后是土豆、韭葱和 Comté 奶酪焗烤、家酿葡萄酒或甜点。
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“Cassoeula”, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Porchetta di Pecora con Patate al Forno, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
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Seppie in Zimino, un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
菠菜烩墨鱼，配以家酿葡萄酒或甜点。
现代菜肴 Piatti contemporanei
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肝酱
€6Paté di fegato -
Animelle alla Brace e limone
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Batsoa in salsa agrodolce un po’ piccante
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焗烤朝鲜蓟
€8Carciofo Gratinato -
温热海鲜配土豆泥和鲱鱼卵
€16Tiepida di Mare su Vellutata di Patate e Uovo di Aringa -
Paté in Crosta di Carni Miste con Foie Gras, Albicocche e Nocciole
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Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse
炸鳀鱼配 Piri Piri 酱及鳀鱼配布里欧修面包脆片。
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Spaghetto di Pastai Sanniti, Aglio Olio Peperone Crusco e Arselle
配有大蒜、橄榄油、干辣椒片和蛤蜊的意面。
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帕尔马干酪、柠檬、骨髓及棕色高汤烩饭。
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Gnocchi al Castelmagno
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Zucca, Tapinambur, Caprino e Cavolo Nero
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Stracotto di Pecora al Profumo di Marrakech Servito con Quinoa, Limone Salato e Coriandolo
炖羊肉配藜麦、盐渍柠檬和香菜。
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Piccione Cavolo Viola con Spugnole
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Aragosta “Tristan”, Lardo e Foie Gras in Crosta con Salsa Bisque ….alla Peroglio
龙虾配油脂肉、酥皮鹅肝和 Bisque 酱汁。
经典名菜 I grandi Classici
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Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape
Fassona 生牛肉配欧芹、大蒜、鳀鱼和芥末蛋黄酱。
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Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
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I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri
香肠和韭葱肉酱 Tajarin。
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Chitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche
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Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
Barbera 红酒炖牛颊肉配土豆泥。
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Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata
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Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina
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精选系列
4 pezzi €148 pezzi €24selezione
甜点 Dolci
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Montebianco con Tartufo Nero
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Sorbetto al Cioccolato di Claudio Corallo da Sao Tomé e Principe con fave di Cacao Tostate
配有烤可可豆的巧克力雪芭。
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Profiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar
配有 Kayambe 巧克力淋酱、鲜奶和马达加斯加香草冰淇淋的泡芙。
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Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati
Sbrisolona 配马拉加冰淇淋和焦糖爆米花。
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Panna Cotta o Bonet o Meringata
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I gelati dello Scannabue
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。