Brandacujun (土豆拌鳕鱼泥)
Brandacujun (Baccalà Mantecato con Patate)
€13
Scannabue · 都灵
由鳕鱼泥和土豆组成的 Brandacujun。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质24%
- 脂肪43%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的利古里亚菜肴，由打发的盐渍鳕鱼与土豆混合而成。
- 菜系
- 意大利菜 (利古里亚)
- 起源
- 利古里亚
常见食材
- 鳕鱼
- 土豆
- 橄榄油
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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