Brandacujun (Stockfischcreme mit Kartoffeln)
Brandacujun (Baccalà Mantecato con Patate)
13 €
Scannabue · Turin
Brandacujun bestehend aus Stockfischcreme und Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß24%
- Fett43%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A traditional Ligurian dish of whipped salt cod mixed with potatoes.
- Küche
- Italian (Ligurian)
- Herkunft
- Liguria
Typische Zutaten
- cod
- potatoes
- olive oil
- garlic
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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