La Voglia di Genova
Genova · Italiană · €€€ · 43 de preparate · 4 EUR – 22 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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ANTIPASTI
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Panissa prăjită
7 EURPanissa fritta -
Fagottino di cipolle e prescinsêua su salsa al parmigiano
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Salami tagliati a coltello e formaggi
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Polpo croccante su crema di patate
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Brandacujun
14 EURmâncare tradițională de pește din Liguria -
Carpaccio de baccalà
16 EURCarpaccio di baccalà -
Cima alla genovese con salsa verde
PRIMI PIATTE PRIMI PIATTI
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Minestrone alla genovese a base di prebuggiun
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Trenette avvantaggiate (pesto, patate e fagiolini)
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Ravioli cu sos de carne
13 EURRavioli al tuccu di carne -
Tagliatelle di grani antichi con tuccu di polpo e crema di pane
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Raviolo di baccalà con burro, erba cipollina e granella di pistacchio
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Ravioli con ripieno di pesto con calamari e pomodori freschi
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Ravioli avvantaggiati (Ottima rivisitazione delle trenette avvantaggiate)
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Pansoti in salsa di noci (prodotti all’antica con trifoglio, silene, piantaggine lanceolata, ortica, nepitella, melissa, senape selvatica, falsa ortica, crespino, pimpinella, parietaria, polmonaria e
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Tagliatelle senza glutine con pesto, patate e fagiolini
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Ravioli senza glutine al tuccu di carne
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Pansoti senza glutine in salsa di noci
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Gnocchi senza glutine con tuccu di polpo e crema di basilico
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Trofie cu sos de soia
14 EURTrofie al tuccu di soia -
Trofie cu pesto vegan
15 EURTrofie al pesto vegano
SECONDE PIATTE SECONDI PIATTI
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Coniglio alla ligure
14 EUR -
Filetto di maialino in salsa d’arancia aromatizzata al timo
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Buridda
17 EURtocăniță tradițională de pește -
Cappon Magro
18 EUR22 EURpreparate de pește cu legume și sos -
Tomaxelle (involtini di carne)
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Polpette alla genovese in bianco
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Calamari umpluți
16 EURCalamari ripieni -
Caponadda di Camogli
18 EUR -
Caponadda di Camogli con crostini di pane senza glutine
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Fagottino cu legume
14 EURFagottino con verdure
GARNIȚURI CONTORNI
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Cartofi la cuptor
4 EURPatate al forno -
Legume la grătar
5 EURVerdure grigliate -
Caponata mică
5 EURCaponata piccola -
Caponata mare
7 EURCaponata grande
DESERT DESSERT
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Tiramisù
5 EUR -
Torta tenerina
5 EUR -
Panna cotta al basilico con salsa alla fragola
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Canestrelli e moscato
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Mousse di prescinseua con salsa ai lamponi e crumble al cioccolato
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Panera con crumble al cioccolato
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Stroscia abbinata al vermouth scuro “Bagasciu”
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Muffin vegan
7 EURMuffin vegano
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