Tasting Room

Pieczony bakłażan i cukinia podawane z sosem tahini.

Pieczona pierś wieprzowa podawana na bagietce z czerwoną cebulą, musztardą i czerwonym winem.

Gotowana biała fasola z grzybami, smażoną cebulą i śmietanką, podawana z bagietką.

Pasztet z wątróbki drobiowej z papryką, cebulą i czosnkiem, podawany z bagietką.

Pork and vegetable dumplings with cabbage and onion, seasoned with soy sauce and ginger.

Shrimp and vegetable dumplings with cabbage, carrots, and mushrooms.

Argentine shrimp prepared with olive oil, garlic, chili, and parsley, served with sourdough baguette.

Tatar z czerwonego tuńczyka i awokado z sosem sojowym i pastą wasabi.

Tatar z polędwicy wołowej z majonezem, ketchupem, kaparami, ogórkami, czerwoną cebulą i sosem Worcestershire.

Deska serów zawierająca Bleu d’Auvergne, Horezu, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, orzechy włoskie, winogrona i oliwki.

Deska wędlin z coppa, salami finocchio, prosciutto crudo i zielonymi oliwkami.

Iberian pork ham served with sourdough baguette.

Foie gras z kaczek z brzoskwiniami, jagodami, koniakiem i słodkim winem, podawane z bagietką na zakwasie.

Zielona sałata z rzodkiewką i szczypiorkiem w sosie z oleju słonecznikowego i octu.

Sałatka z alg wakame z grzybami, sezamem i sosem chili.

Mieszanka sałat z awokado, karczochem, suszonymi pomidorami i sosem pesto.

Sałatka z krewetkami argentyńskimi, mieszanką sałat, pomidorkami koktajlowymi i pesto.

Zupa owoców morza z małżami, krewetkami, kalmarami, ośmiornicą, pomidorami i białym winem.

Noga z kaczki przygotowana metodą confit w tłuszczu kaczym.

Szniciel z piersi indyka w panierce panko, podawany z pomidorami i czosnkiem.

Szniciel wołowy przygotowany w panierce panko.

Grillowany kurczak coquelet z salsą truflową, tymiankiem i czosnkiem.

Filet z łososia w sosie teriyaki, z trawa cytrynową i liśćmi limonki, podawany z ryżem jaśminowym.

Grillowany filet z labraksa z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.

Policzki wołowe duszone w czerwonym winie z marchewką, cebulą i selerem.

Grillowana polędwica wołowa z masłem, czosnkiem, tymiankiem i rozmarynem.

Makaron pappardelle z sosem pomidorowym, mozzarellą, śmietaną i Grana Padano.

Spaghetti with Pecorino Romano cheese, butter, and pepper.

Grillowana ośmiornica z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.

Makaron tagliatelle z grzybami, śmietaną, Grana Padano i wywarem wołowym.

Makaron tagliatelle z sosem truflowym, wywarem wołowym i masłem.

Tagliatelle z grzybami, sosem truflowym, śmietaną i Grana Padano.

Tagliatelle z prosciutto crudo, szparagami, pomidorkami koktajlowymi i białym winem.

Spaghetti z krewetkami, sosem pomidorowym, pomidorkami koktajlowymi i bazylią.

Ryż basmati gotowany na wodzie z olejem słonecznikowym i solą.

Smażone ziemniaki.

Purée ziemniaczane z mlekiem i masłem.

Purée ziemniaczane z mlekiem, masłem i sosem truflowym.

Smażone szparagi z masłem, czosnkiem i tymiankiem.

Smażony groszek mange tout z masłem i czosnkiem.

Tarte tatin z jabłkami, mąką, masłem, cukrem, cynamonem i orzechami włoskimi.

Moelleux z ciemnej czekolady podawany z lodami waniliowymi.