Tasting Room

Pečeni patlidžan i tikvice posluženi sa tahini sosom.

Svinjetinska prsa poslužena na bagetu sa crvenim lukom, senfom i crnim vinom.

Kuvani bijeli pasulj sa gljivama, prženim lukom i tečnom pavlakom, poslužen uz bagetu.

Pate od pileće jetre sa paprikom, lukom i bijelim lukom, posluženo uz bagetu.

Punjeni tijesteni štapići sa svinjetinom i povrćem, kupusom i lukom, začinjeni soja sosom i đ gingerom.

Punjeni tijesteni štapići sa rakovima i povrćem, kupusom, šargarepom i gljivama.

Argentinski rakovi pripremljeni sa maslinovim uljem, bijelim lukom, čilijem i peršunom, posluženi uz kvasac bagetu.

Tartar od crvene tunjeve i avokada sa soja sosom i wasabi pastom.

Tartar od bifteka sa majonezom, kečapom, kaparima, krastavcima, crvenim lukom i Worcestershire sosom.

Plato sireva koji sadrži Bleu d’Auvergne, Horezu, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, orahe, grožđe i masline.

Plato sa sušenim mesom koji sadrži coppa, finocchio salami, prosciutto crudo i zelene masline.

Iberijska svinjetinska šunka poslužena uz bagetu od kvasca.

Guza od patke sa breskvama, bobičastim voćem, konjakom i slatkim vinom, poslužena uz bagetu od kvasca.

Zelena salata sa rotkvicama i mladim lukom u dresingu od suncokretovog ulja i sirćeta.

Salata od wakame algi sa gljivama, susamom i čili sosom.

Mješavina salate sa avokadom, artičokom, sušenim paradajzom i pesto sosom.

Salata sa argentinskim rakovima, mješavinom zelenog povrća, cherry paradajzom i pestom.

Juha od morskih plodova sa školjkama, rakovima, lignjama, hobotnicom, paradajzom i bijelim vinom.

Patkin but pripremljen konfit u patkinoj masti.

Schnitzel od ćuretine sa panko mrvicama, poslužen sa paradajzom i bijelim lukom.

Schnitzel od junetine pripremljen sa panko mrvicama.

Žarena coquelet piletina sa truffel salsom, majčinom dušicom i bijelim lukom.

File lososa sa teriyaki sosom, stablom limuna i listovima limete, poslužen uz jasmin čamac.

Žareni file morskog basa sa maslinovim uljem, solju i biberom.

Junetini obrazi dinstani u crnom vinu sa šargarepom, lukom i celerom.

Žareni biftek sa puterom, bijelim lukom, majčinom dušicom i ruzmarinom.

Pappardelle tjestenina sa paradajz sosom, mozzarellom, pavlakom i Grana Padano sirom.

Iberijski svinjski odrezak poslužen uz polentu i artičoku.

Spaghetti with Pecorino Romano cheese, butter, and pepper.

Žarena hobotnica sa maslinovim uljem, solju i biberom.

Tagliatelle tjestenina sa gljivama, pavlakom, Grana Padano sirom i junetim bujonom.

Tagliatelle tjestenina sa sosom od tartufa, junetim bujonom i puterom.

Tagliatelle sa gljivama, sosom od tartufa, pavlakom i Grana Padano sirom.

Tagliatelle sa prosciutto crudo, šparogom, cherry paradajzom i bijelim vinom.

Špageti sa rakovima, paradajz sosom, cherry paradajzom i bosiljkom.

Basmati riža kuhana s vodom, suncokretovim uljem i solju.

Prženi krumpir.

Mljeveni krumpir sa mlijekom i puterom.

Mljeveni krumpir sa mlijekom, puterom i sosom od tartufa.

Sautirani šparog sa puterom, bijelim lukom i majčinom dušicom.

Sautirani mange tout grašak sa puterom i bijelim lukom.

Tarte tatin napravljena od jabuka, brašna, putera, šećera, cimeta i oraha.

Moelleux od tamne čokolade poslužen sa vanilija sladoledom.