Pivnice U Čápa

Tvarůžky w śmietanie z czerwoną cebulą, podawany z chlebem na zakwasie.

Smażone ziemniaczki z boczkiem i dipem cheddarowym.

Marynowany romadur z cebulą, czosnkiem i kozim serem, podawany z chlebem na zakwasie.

Wieprzowa galareta z cebulą i octem, podawana z chlebem na zakwasie.

Pasta z boczku ze skwarkami i szczypiorkiem, podawana z chlebem na zakwasie.

Pasztet z dziczyzny z dżemem z owoców leśnych i przypieczoną bagietką.

Grzanka z mieszanką mięsną, jajkiem sadzonym, tartym serem i chrzanem.

Bulion drobiowy z szarpanym mięsem, warzywami korzeniowymi i domowym makaronem.

Kiełbasa z kremowym chrzanem, musztardą i chlebem na zakwasie.

Wędzony boczek wieprzowy z pełnotłustą musztardą, kremowym chrzanem i chlebem na zakwasie.

Wędzona karkówka z ogórkiem, kozim serem, musztardą i chlebem na zakwasie.

Ościowane wędzone kolano wieprzowe z kremowym chrzanem, słodką musztardą i chlebem na zakwasie.

Wędzony ser z ziołami i czosnkiem, podawany z chlebem na zakwasie.

Svíčková na śmietanie z karlowarskimi knedlami i żurawiną.

Wołowy gulasz z kiełbasą, cebulą, karlowarskimi knedlami i plackami ziemniaczanymi.

Kopytka nadziewane wędzonym mięsem, podawane z kiszoną kapustą i cebulą.

Ragout z dzika z sosem z owoców dzikiej róży i pieczonymi kopytkami ze szczypiorkiem.

Lokše z szarpaną kaczką, czerwoną kapustą, śliwkami, majonezem z powidłami i sosem kaczym.

Pieczone kiełbaski na czarnym piwie i warzywach, podawane z chlebem na zakwasie.

Tatar wołowy podawany z pięcioma grzankami czosnkowymi.

Żeberka wieprzowe w marynacie BBQ z coleslawem, ogórkami, musztardą i chlebem ziołowym.

Pieczone kolano wieprzowe bez kości z ogórkami, coleslawem, musztardą, chrzanem i chlebem ziołowym.

Schab monachijski z musztardą Dijon, chrzanem, sałatką ziemniaczaną i cytryną.

Stek Tomahawk wieprzowy z jajkiem sadzonym, sosem pieprzowym i frytkami.

Grillowana polędwiczka wieprzowa z ragout z grzybów z chorizo i ziemniakami.

Skrzydełka drobiowe w sosie BBQ z miodem, papryką i czosnkiem, podawane z chlebem na zakwasie.

Marynowany stek wołowy w pieprzu z masłem ziołowym, ziemniakami grenaille i demi glace.

Burger wołowy z cheddarem, boczkiem, cebulą, ogórkiem, majonezem, frytkami i sosem tatarskim.

Wołowy flamendr z papryką, cebulą, czosnkiem, frytkami i sosem tatarskim.

Kotlet holenderski z gotowanymi ziemniakami, coleslawem i sosem tatarskim.

Wątróbka wieprzowa z grilla podawana z frytkami i sosem tatarskim.

Smażony ser Eidam z szynką, sosem tatarskim i gotowanymi ziemniakami z pietruszką.

Sałatka Caesar z kurczakiem, grzankami i parmezanem.

Sałatka z pieczonej kaczki z jabłkami, żurawiną, sałatą lodową i rzymską oraz bagietką.

Risotto dyniowe z pestkami dyni, serem Philadelphia i Grana Padano.

Smażony ser Eidam podawany z frytkami i ketchupem.

Svíčková na śmietanie z karlowarskimi knedlami i żurawiną.

Smażone kąski drobiowe podawane z frytkami i ketchupem.

Pierożki z powidłami z lodami waniliowymi i cynamonową posypką.

Pudding lodowy z gorącymi malinami, bitą śmietaną i tartą czekoladą.