Pivnice U Čápa

Tvarůžky u kremastim sjemenkama, crvenim lukom, poslužuje se uz kvasnički hljeb.

Prženi krumpirići sa slaninom i čedar dipom.

Marinirani romadur sa lukom, češnjakom i kiselim papričicama, poslužuje se uz kvasnički hljeb.

Svinjska tlačenka sa lukom i octom, poslužuje se uz kvasnički hljeb.

Namaz od trbuha sa čvarcima i mladim lukom, poslužuje se uz kvasnički hljeb.

Pašteta od divljači sa džemom od šumskog voća i pečenim bagetom.

Tost sa mješavinom mesa, jajima na oko, naribanim sirom i hrenom.

Pileći temelj sa komadićima mesa, korjenastim povrćem i domaćom tjesteninom.

Dimljeni vrat sa krastavcem, kozjim papričicama, senfom i kvasničkim hljebom.

Bezkosteno dimljeno svinjsko koljeno sa krem hrenom, slatkim senfom i kvasničkim hljebom.

Dimljeni sir sa začinskim biljem i češnjakom, poslužuje se uz kvasnički hljeb.

Svíčková na smetanom s karlovarskim knedlima i brusnicama.

Krumpirasti knedli punjeni dimljenim mesom, poslužuje se uz kiselo kupus i luk.

Ragout od srne sa umakom od šipka i pečenim krumpirastim noklama s mladim lukom.

Lokše sa komadićima patkinog mesa, crvenim kupusom, šljivama, majonezom od šljiva i patkinim umakom.

Pečene kobasice na crnom pivu i povrću, poslužuje se uz kvasnički hljeb.

Tatarski goveđi biftek poslužuje se uz pet tosta s češnjakom.

Svinjski rebri u BBQ marinadi sa coleslaw salatom, krastavcima, senfom i kruhom od začinskog bilja.

Pečeno svinjsko koljeno bez kosti sa krastavcima, coleslaw salatom, senfom, hrenom i kruhom od začinskog bilja.

Münchenski svinjski odrezak sa Dijon senfom, hrenom, salatom od krumpira i limunom.

Svinjski Tomahawk steak sa jajima na oko, beenš šosom i pomfritom.

Grilana svinjska fileto sa ragoutom od gljiva, chorizo i američkim krumpirima.

Pileća krilca u BBQ umaku s medom, paprikom i češnjakom, poslužuje se uz kvasnički hljeb.

Marinirani goveđi steak u biberu sa maslacem od začinskog bilja, krumpirima grenaille i demi glace umakom.

Goveđi burger sa čedarom, slaninom, lukom, krastavcem, majonezom, pomfritom i tatarskim umakom.

Goveđi flamendr sa paprikom, lukom, češnjakom, pomfritom i tatarskim umakom.

Holandski odrezak poslužuje se uz krumpir s maslacem, coleslaw salatu i tatarski umak.

Grilana svinjska jetra sa pomfritom i tatarskim umakom.

Prženi Eidam sir sa šunkom, tatarskim umakom i kuhanim krumpirima s peršinom.

Caesar salata s piletinom, krutonima i parmezanom.

Salata od pečene patke s jabukama, brusnicama, maslinastom i rimskom salatom i bagetom.

Rižoto od bundeve s Philadelphia sirom, Grana Padano sirom i pečenim sjemenkama.

Svíčková na smetanom s karlovarskim knedlama i brusnicama.

Pržene pileće šnicle s pomfritom i kečapom.