Svíčková na smetaně
Tradycyjna polędwica w śmietanie
163 CZK≈ 6,70 €
Pivnice U Čápa · Brno · 80 g
Svíčková na smetaně z karlowarskimi knedlami i żurawiną.
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko
- Seler
- Gorczyca
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
- Białko19%
- Tłuszcz52%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa w kremowym sosie warzywnym, tradycyjnie podawana z knedlami i żurawiną.
- Kuchnia
- Czeska
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- sos warzywny
- śmietana
- knedle
- żurawina
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Czechy
- Pochodzenie
- Czechy
Więcej
Svíčková na smetaně, svíčková omáčka lub smetanová omáčka ke svíčkové – danie mięsne z polędwicy wołowej podawanej w sosie, który pierwotnie był przygotowywany z warzyw korzeniowych, a później z warzyw z dodatkiem śmietany. W Czechach istnieje wiele rodzajów przepisów, które nieznacznie zmieniają smak sosu.
Fragment artykułu „Svíčková na smetaně” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?