Puntapiedra
Alicante · Fine dining · €€€€ · 35 dań · 3,50 € – 75 € · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
OSTRE I DLA CIEBIE OYSTERS & FOR YOU
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Ostra francesa al natural
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Ostra con hinojo marino y vino manzanilla
Oyster served with pistachio cream and yuzu.
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Tosta de pato, salsa de yogur y menta
Peking duck toast accompanied by mint and yogurt sauce.
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Croqueta de cecina y queso de cabra. (ud.)
Croquette filled with cured beef and goat cheese.
IDEALNE DO DZIELENIA SIĘ IDEALES PARA COMPARTIR
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Bimi en tempura, salsa agridulce y sésamo negro
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Ensaladilla de merluza, gamba blanca y piparras
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Tomate rosa, pez limón y alcaparra crujiente
Pink tomato and lemon fish served with crispy capers.
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Cogollos a la plancha, pollo de campo y parmesano
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Mejillones bouchot con hinojo y un toque de curry verde
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Stracciatella de bufala, higos confitados y kale crujiente
Buffalo stracciatella with candied figs and crispy kale.
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Carpaccio de picaña, salsa tonnata y ensalada de portobello
Picanha carpaccio served with tonnata sauce and portobello salad.
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Tartar de atún marinado sobre tuétano a la brasa
Marinated tuna tartare served over grilled bone marrow.
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Carabinero al ajillo con huevos fritos y sobrasada
RYŻ I FIDEUÁ ARROCES & FIDEUÁ
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Fideuá (fideo fino) de atún rojo y alcachofas
Fideuà made with red tuna and artichokes.
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Arroz meloso de pato y setas
Creamy rice prepared with duck and mushrooms.
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Arroz negro de pulpo y calabaza
Black rice with octopus and pumpkin.
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Arroz seco de pluma de cerdo ibérico con ajos tiernos
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Arroz seco de rape con carabineros
Dry rice prepared with monkfish and scarlet prawns.
GRILL: MORZE I ZIEMIA PARRILLA: MAR & TIERRA
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Lomo de pescado del mediterraneo, pilpil de algas y pak choi
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Lomo de rodaballo a la Beurre Blanc de calamar y huevas de trucha
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Pollo rústico de grano con salsa de yogur y cilantro
Farm chicken with yogurt and cilantro sauce.
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Pluma de cerdo ibérico de bellota a la brasa
Grilled Iberian pork flank.
DO DODATKU PARA ACOMPAÑAR
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Zanahorias a la brasa con crema de yogurt
Grilled carrots served with yogurt cream.
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Focaccia de semillas con aove
Seed focaccia served with extra virgin olive oil.
SŁODKIE WYKOŃCZENIE DULCES PUNTAPIEDRA
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Cremoso de vainilla y cítricos con mousse de dulce de leche
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Capricho italiano, chocolate con leche y café
Italian dessert with milk chocolate and coffee.
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Crema catalana de piña y helado de coco
Pineapple crema catalana served with coconut ice cream.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.