Fideuá z tuńczykiem czerwonym i karczochami
Fideuá (fideo fino) de atún rojo y alcachofas
20 €
Puntapiedra · Alicante · p.p
Fideuà made with red tuna and artichokes.
- Skorupiaki
- Ryby
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Mięczaki
Wartości odżywcze
- Białko26%
- Tłuszcz25%
- Węglowodany49%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie z owoców morza wykonane z krótkich, cienkich kluseczek gotowanych w aromatycznym bulionie, zazwyczaj podawane z karczochami i tuńczykiem.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Walencja)
Typowe składniki
- makaron fideuà
- czerwony tuńczyk
- karczochy
- bulion z owoców morza
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
O klasycznym daniu fideuà. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Hiszpania
Więcej
Fideuà – potrawa kuchni hiszpańskiej, odmiana paelli, w której zamiast ryżu wykorzystuje się krótki makaron fideo. O ile jednak paella może zawierać różne dodatki, o tyle fideuà zawsze przygotowywana jest z owoców morza.
Fragment artykułu „Fideuà” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?