Tatar z marynowanego tuńczyka na grillowanym szpiku kostnym
Tartar de atún marinado sobre tuétano a la brasa
22 €
Puntapiedra · Alicante
Marinated tuna tartare served over grilled bone marrow.
- Zboża zawierające gluten
- Ryby
- Soja
- Gorczyca
- Nasiona sezamu
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Mięczaki
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko26%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie składające się z drobno posiekanego surowego tuńczyka marynowanego w przyprawach, podawanego na pieczonym szpiku kostnym.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- tuńczyk
- szpik kostny
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?