Thunfisch-Tatar auf gegrilltem Markknochen
Tartar de atún marinado sobre tuétano a la brasa
22 €
Puntapiedra · Alicante
Marinated tuna tartare served over grilled bone marrow.
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Soja
- Senf
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß26%
- Fett69%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit fein gehacktem rohem Thunfisch, mariniert in Gewürzen, serviert auf geröstetem Markknochen.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Markknochen
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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