Tartar od mariniranog tuna na roštilju od koštne srži
Tartar de atún marinado sobre tuétano a la brasa
€ 22
Puntapiedra · Alicante
Marinated tuna tartare served over grilled bone marrow.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Riba
- Soja
- Gorušica
- Sjemenke sezama
- Sumporni dioksid i sulfiti
- Mekušci
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini26%
- Masti69%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo s finom sjeckanom sirovom tunjevinom mariniranom u začinima, posluženo preko pečenog koštane srži.
- Kuhinja
- Španjolska
Tipični sastojci
- tuna
- koštana srž
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?