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The Cork

Breslavia · Internazionale · €€€€ · 20 piatti · 18 PLN – 199 PLN

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Orari
  • lunedì17:00–22:00
  • martedì17:00–22:00
  • mercoledì17:00–22:00
  • giovedì17:00–22:00
  • venerdì17:00–22:00
  • sabato14:00–22:00
  • domenica13:00–20:00

Cosa ordinare qui

PER INIZIO NA POCZĄTEK / FOR THE BEGINNING

  • MATJAS / bruschetta di segale / quark affumicato / zucca / barbabietola / cipolla rossa / olio all'aneto

    64 PLN≈ 14,60 €
    MATJAS / grzanka żytnia / twaróg wędzony dynia / burak / cebula czerwona / oliwa koperkowa
    280 g

  • VITELLO TONNATO

    69 PLN≈ 15,74 €
    VITELLO TONNATO Pieczona cielęcina / tuńczyk / sos ravigotte / grzyby marynowane / kapary

    Vitello arrostito con tonno, salsa ravigote, funghi marinati e capperi.

    280 g

  • FILETTO DI MANZO TRITATO E PORCINI

    100 g 72 PLN≈ 16,42 €200 g 86 PLN≈ 19,62 €
    SIEKANA POLĘDWICA WOŁOWA & BOROWIKI ogórki / szalotka / musztarda / lubczyk / żółtko / chilli / kapelusze borowika ser Emilgrana

    Filetto di manzo tritato con cetriolo, scalogno, senape, levistico, tuorlo d'uovo, peperoncino, porcini e formaggio Emilgrana.

  • CAPESANTE

    99 PLN≈ 22,58 €
    PRZEGRZEBKI św. JAKUBA krem z trawy cytrynowej / oliwa kolendrowa / bliny z dzikiego ryżu / chili

    Capesante con crema di citronella, olio al coriandolo e blini al riso selvatico.

    250 g

  • GREEN PLATE

    49 PLN≈ 11,18 €
    GREEN PLATE sałata rzymska / pieczona dynia / pomidory / boczniaki - różowy pieprz / dressing ser Emilgrana / anchois / chipsy ziemniaczane

    Insalata romana con zucca arrostita, pomodori, pleurotus, pepe rosa, dressing al formaggio Emilgrana, acciughe e chips di patate.

    300 g

  • TAGLIERE DEL FIGLIO

    69 PLN≈ 15,74 €
    TALERZ CORKA Jamon Duroc Grand Reserva / salami Spianata / Bresaola Valtellina / rillettes z kaczki / oliwki / marynowane warzywa
    210 g

  • FORMAGGI PER IL FIGLIO

    69 PLN≈ 15,74 €
    SERY dla CORKA kozi / owczy / krowi / oliwki musztarda pomarańczowa / orzech włoski

    Selezione di formaggi di capra, pecora e mucca con olive, senape all'arancia e noci.

    200 g

  • MIX DEL FIGLIO

    69 PLN≈ 15,74 €
    MIX CORKA wędliny Jamon / Spinata / Bresaola / rillettes z kaczki / warzywa / ser kozi / owczy / krowi / oliwki / konfitura pomarańczowa

    Mix di salumi e formaggi con Jamon, salame, Bresaola, rillettes di anatra, verdure, formaggi, olive e confettura d'arancia.

    200 g

ANTIPASTI PRZEKĄSKI / SNACKS

PIATTI PRINCIPALI DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE

  • PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CACCAGIONE

    89 PLN≈ 20,30 €
    PAPPARDELLE RAGOÛT DZICZYZNA palony sos / cebula konfitowana / rozmaryn / podgrzybki / kwaśna śmietana

    Pappardelle con ragù di cacciagione, salsa bruciata, cipolla confit, rosmarino, finferli e panna acida.

    350 g

  • RISOTTO AI PORCINI

    89 PLN≈ 20,30 €
    RISOTTO BOROWIKI pieczone borowiki / ser Gorgonzola Dolce / oliwa orzech włoski / natka pietruszki

    Risotto con porcini arrostiti, formaggio Gorgonzola Dolce, olio di noci e prezzemolo.

    350 g

CARNE MIĘSO / MEAT

  • TATAKI DI MANZO WAGYU A5/A5+

    199 PLN≈ 45,39 €
    WOŁOWINA WAGYU TATAKI A5/A5+ rostbef / dziki brokuł / piklowana rzodkiew / sos brązowy / frytka majonez truflowym

    Tataki di manzo Wagyu con roastbeef arrostito, broccoli selvatici, ravanello sottaceto, salsa bruna e patatine con maionese al tartufo.

    250 g

  • ZANZA D'ANATRA CONFIT

    99 PLN≈ 22,58 €
    KACZKA NOGA CONFIT kluseczki ziemniaczane / czerwona kapusta / wędzony boczek / masło / orzech włoski / tymianek

    Coscia d'anatra confit con gnocchi di patate, cavolo rosso, pancetta affumicata, burro, noci e timo.

    380 g

  • FILETTO DI MAIALO E FUNGHI

    94 PLN≈ 21,44 €
    POLĘDWICZKA WIEPRZOWA & GRZYBY pieczona włoska kapusta / pomidor / puree ziemniaczane / pieczony czosnek / sos grzyby leśne

    Filetto di maiale con cavolo italiano arrostito, pomodoro, purè di patate, aglio arrostito e salsa ai funghi di bosco.

    420 g

PESCE E CROSTACE RYBY I OWOCE MORZA / FISH AND SEA FOOD

  • TATAKI DI TONNO

    119 PLN≈ 27,14 €
    TUŃCZYK TATAKI domowe guacamole / sos pico de gallo / papadamy / czarnuszka

    Tataki di tonno con guacamole fatto in casa, salsa pico de gallo, papadams e semi di nigella.

    350 g

  • HALIBUT E ASTICE

    129 PLN≈ 29,42 €
    HALIBUT & HOMAR młody szpinak / esencja z homara / śmietanka / szafran / pieczone ziemniaki / czosnek / koper

    Halibut e astice con spinaci novelli, essenza di astice, panna, zafferano, patate arrostite, aglio e aneto.

    350 g

  • MELE DOPPIE E어 CRUMBLE

    39 PLN≈ 8,90 €
    PODWÓJNE JABŁKO & KRUSZONKA

    Mela con caramello, erba di torra e gelato alla mela cotta.

    250 g

  • FONDANT AL PISTACCHIO

    39 PLN≈ 8,90 €
    FONDANT PISTACJOWY

    Fondant al pistacchio con mousse al cioccolato bianco, fava Tonka e gelato alla crema.

    210 g

  • MERINGA, CILIEGIE E CIOCCOLATO DEL MADAGASCAR

    39 PLN≈ 8,90 €
    BEZA & WIŚNIA & CZEKOLADA MADAGASKAR

    Meringa con mascarpone, ciliegie confit, cannella, gelato al cioccolato e peperoncino e olio alla menta.

    280 g

  • GELATO E OLIO D'OLIVA

    18 PLN≈ 4,11 €
    LODY & OLIWA / ICE CREAM & OLIVE OIL

    Gelato al pistacchio e gelato al gusto di foglia di fico serviti con olio d'oliva.

    60 g

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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