Sukiennice 7 Restaurant
Breslavia · Polacca · €€ · 54 piatti · 14 PLN – 89 PLN · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
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Zuppe Zupa
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Krem z pieczonych buraków z redukcją z białych warzyw
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Crema orientale di zucca
18 PLN≈ 4,08 €Orientalny krem dyniowyZuppa crema di carote con l'aggiunta di curry e senape di Digione.
Piatti principali Danie główne
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Insalata con oca affumicata
39 PLN≈ 8,85 €Sałata z gęsią wędzonąInsalata con oca affumicata, gel di sidro, pachnotka, ravanello, mousse cremosa e physalis.
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Rillettes di oca
36 PLN≈ 8,17 €Rillettes z gęsiRillettes di oca servite con panko, pera arrostita, ketchup di mirtillo rosso, nocciole e purea di zucca.
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Fegato d'oca con tartufo autunnale
38 PLN≈ 8,62 €Wątróbka gęsia z truflą jesiennąFegato d'oca con tartufo, servito con panna, senape francese, spinaci e purea di patate.
Dessert Deser
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Frittelle di zucca con polvere di mirtillo rosso
14 PLN≈ 3,18 €Racuchy dyniowe z pudrem żurawinowym -
Decostruzione di cornetti di San Martino
18 PLN≈ 4,08 €Dekonstrukcja rogali Marcińskich -
Cheesecake di topinambur
18 PLN≈ 4,08 €Sernik z topinamburuCheesecake di topinambur con l'aggiunta di cornello, mela e briciole.
Antipasti e stuzzichini Przekąski i zakąski
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Tartare di filetto di manzo
39 PLN≈ 8,85 €Tatar z polędwicy wołowejTartare di filetto di manzo con senape di Digione, scalogno, tuorlo d'uovo, porcini marinati e cetriolo sott'aceto.
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Aringa olandese
29 PLN≈ 6,58 €Śledź holenderskiAringa olandese con patate arrostite, cipolla perla, pancetta affumicata e mousse di mela alla panna acida.
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Lumache al burro alle erbe
37 PLN≈ 8,39 €Ślimaki z masłem ziołowymLumache servite su sale marino con burro alle erbe.
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Pâté di anatra
26 PLN≈ 5,90 €Pâté z kaczkiPâté di anatra con mirtilli rossi stufati nel vino, pane e prugna.
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Vassoio di antipasti
66 PLN≈ 14,97 €Półmisek przekąsek -
Tartare di manzo
39 PLN≈ 8,85 €Tatar wołowyTartare di manzo con olio di colza, semi di girasole salati caramellati e senape piccante.
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Animelle di manzo
29 PLN≈ 6,58 €Ozorek wołowyAnimelle di manzo con maionese al genziana, insalata e challah.
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Gamberi di fiume
34 PLN≈ 7,71 €Raki -
Frittelle di patate
28 PLN≈ 6,35 €Placuszki ziemniaczaneFrittelle di patate con spinaci, panna e uovo in camicia alla noce moscata.
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Tagliere di antipasti
66 PLN≈ 14,97 €Deska przystawek
Zuppe Zupy
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Żurek con lievito naturale
18 PLN≈ 4,08 €Żurek na własnym zakwasieŻurek con lievito naturale con salsiccia bianca, rafano, uovo sous vide e maggiorana.
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Zuppa di pesce (piccante)
26 PLN≈ 5,90 €Zupa rybna (pikantna)Zuppa di pesce piccante con verdure, tre tipi di pesce, paprika dolce e salsa di soia.
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Brodo di pernice
18 PLN≈ 4,08 €Rosół z perliczkiBrodo di pernice con cipolla bruciata, levistico, verdure e pastella.
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Crema di porcini
18 PLN≈ 4,08 €Krem prawdziwkowyCrema di porcini con formaggio roquefort, noci, vino bianco e olio al cumino.
Insalate Sałaty
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Gravlax di salmone
39 PLN≈ 8,85 €Gravlax z łososiaGravlax di salmone con spinaci, uovo in camicia, cetriolo, melograno e ketchup di cetrioli.
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Formaggio di capra
39 PLN≈ 8,85 €Ser koziFormaggio di capra con germogli di pisello, cipolla marinata, noci caramellate e barbabietole sott'aceto.
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Composizione di insalata verde
33 PLN≈ 7,49 €Kompozycja zielonej sałatyInsalata con cetriolo, piselli, zucchine, pomodori verdi e vinaigrette alle erbe.
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Cezar
33 PLN≈ 7,49 €Insalata Caesar con pollo, lattuga romana, crostini e vinaigrette all'acciuga.
Piatti principali Dania główne
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Maialino arrostito
41 PLN≈ 9,30 €Pieczone prosieMaialino arrostito con salsa BBQ di carote, nocciole, mela e purea di patate.
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Filetto di pollo
36 PLN≈ 8,17 €Filet z kurczakaFiletto di pollo con purea di zucca, fagiolini, broccoli e noci pecan allo sciroppo d'acero.
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Controfiletto di giovenca marinato all'aglio nero
69 PLN≈ 15,65 €Antrykot z jałówki marynowany w czarnym czosnkuControfiletto di giovenca marinato all'aglio nero con baby spinaci, porcini e omelette al formaggio.
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Pierogi all'anatra
36 PLN≈ 8,17 €Pierogi z kaczkąPierogi all'anatra, serviti con mousse di mela, maggiorana e crostini di prosciutto affumicato.
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Filetto di manzo
89 PLN≈ 20,19 €Stek z polędwicy wołowejFiletto di manzo con involtini di cavolo riccio e piselli.
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Frittelle di patate
29 PLN≈ 6,58 €Placki ziemniaczaneFrittelle di patate con spinaci, panna, uovo in camicia e noce moscata.
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Involtino di coniglio
63 PLN≈ 14,29 €Roladka z KrólikaInvoltino di coniglio in panatura di sesamo con senape, mousse di cavolo rosso, pak choi, pesto di prezzemolo e purea di patate.
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Coscia d'agnello
54 PLN≈ 12,25 €Udziec jagnięcyCoscia d'agnello con purea all'aglio, fagiolini, broccoli, nocciole e mirtilli.
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Lonza con osso impanata
39 PLN≈ 8,85 €Schab z kością panierowanyLonza con osso impanata, servita con purea di patate e cavolo stufato.
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Bigos
36 PLN≈ 8,17 €Bigos servito con baguette, burro nocciola e cetriolo sott'aceto.
Pesce Ryby
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Filetto di merluzzo
57 PLN≈ 12,93 €Polędwica z dorszaFiletto di merluzzo con couscous di cavolfiore, asparagi marini e salsa al vino bianco.
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Filetto di pesce spada fritto
52 PLN≈ 11,79 €Filet z sandacza smażonyFiletto di pesce spada fritto con brodo ai funghi, purea di patate, verdure, rucola e olio al finocchietto.
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Polpo stufato in olio di sesamo
78 PLN≈ 17,69 €Ośmiornica duszona w oleju sezamowymPolpo stufato in olio di sesamo con sedano rapa, seppia e zafferano.
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Steak di calamaro
43 PLN≈ 9,75 €Stek z kalmaraSteak di calamaro con verdure verdi, mousse di piselli mangiatutto e pesto prezzemolo e agrumi.
Selvaggina Dziczyzna
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Steak di cervo
59 PLN≈ 13,38 €Stek z jeleniaSteak di cervo con gnocchi affumicati, carote, scorzonera arrostita e timo.
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Spezzatino di cervo
49 PLN≈ 11,11 €Gulasz z jeleniaSpezzatino di cervo con paprika affumicata, pleurotus reale e verdure arrostite.
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Papardelle al fagiano
37 PLN≈ 8,39 €Papardelle z bażantemPapardelle al fagiano, pinoli, salsa Fondo al fagiano, parmigiano e levistico.
Dessert Desery
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Kruszone ciasto czekoladowe z wiśniami i lodami waniliowymi
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Torta alle prugne
18 PLN≈ 4,08 €Tarta śliwkowa -
Crema di mandarino
18 PLN≈ 4,08 €Krem mandarynkowy -
Tartufi al cioccolato e halva con mousse di lamponi
18 PLN≈ 4,08 €Trufle czekoladowo-chałwowe z musem malinowym -
Ananas grigliato con gelato alla vaniglia
16 PLN≈ 3,63 €Ananas grillowany z lodami waniliowymi
Antipasto Przystawka
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Camembert fritto
23 PLN≈ 5,22 €Camembert smażonyCamembert fritto con mousse di barbabietole, mango e castagne.
Piatti principali a scelta Danie główne do wyboru
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Insalata con anatra affumicata al tè verde
38 PLN≈ 8,62 €Sałatka z kaczką wędzoną w herbacie zielonejInsalata con anatra affumicata al tè verde, anguria marinata, barbabietola Chioggia e nocciole.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.