Sukiennice 7 Restaurant

Ficat de rață cu trufe, servit cu smântână, muștar franțuzesc, spanac și piure de cartofi.

Melci serviți pe sare marină cu unt cu ierburi.

Pâté de rață cu afine călite în vin, pâine și prune.

Tartar de vită cu ulei de rydz, semințe de floarea-soarelui sărate caramelizate și muștar iute.

Herring cu ceapă de nucă și smântână afumată.

Limpa de vită cu maioneză de zubrowka, salată și challah.

Clătite de cartofi cu spanac, smântână și ou poșat cu nucșoară.

Supă de păsărele cu ceapă arsă, lovage, legume și aluat turnat.

Cremă de porcini cu brânză roquefort, nuci, vin alb și ulei de chimen.

Salată cu castravete, mazăre, dovlecel, roșii verzi și vinaigrette cu ierburi.

Salată Cezar cu pui, salată iceberg, crutoane și vinaigrette cu anșoa.

Antricot de vită marinat în usturoi negru cu spanac baby, porcini și omletă de brânză.

Pierogi cu rață, serviți cu mus de mere, mărar și bucățele de șuncă afumată.

Steak de mușchi de vită cu sarmale din varză italiană și mazăre.

Clătite de cartofi cu spanac, smântână, ou poșat și nucșoară.

Ruladă de iepure în pesmet de susan cu muștar, mus de varză roșie, pak choi, pesto de pătrunjel și piure de cartofi.

Pulpe de miel cu piure de usturoi, fasole verde, broccoli, nuci alune și afine.

Golonka servită cu muștar, hrean, murături și pâine.

Schab de porc cu os, panat, servit cu piure de cartofi și varză călită.

Pierogi ruskie, cu carne sau cu varză și ciuperci.

Bigos servit cu baghetă, unt ars și castravete murate.

Caracatiță gătită în ulei de susan cu țelină, sepia și șofran.

Steak de calmar cu legume verzi, mus de mazăre zaharată și pesto de pătrunjel și citrice.

Gulaș de căprioară cu ardei afumat, pleurotus regal și legume coapte.

Papardelle cu fazan, nuci pin, sos Fondo de fazan, parmezan și lovage.

Salată cu rață afumată în ceai verde, pepene roșu marinat, sfeclă Chioggia și nuci alune.